红茶 绿茶茶点 绿茶 红茶配什么茶点？

绿茶、红茶、普洱茶应该如何搭配茶点

在我看来，茶与茶点的纠结，就像钱钟书先生在《写在人生边上》年写的一段话：“美食还是值得赞美的。这个世界扑朔迷离，充满摩擦和冲突。只有两种最和谐的东西是人造的：音乐和烹饪。一碗好菜就像一段音乐，也是一种一贯的多元，调和了味道，让对立的分子相得益彰，变得不可分割，融为一体”。春暖花开的时候，茶点如何搭配？这个周末，我们就来说说如何把茶和绿茶、红茶、普洱茶搭配起来。绿茶的搭配

周边茶点渐成气候

除了各种茶叶，现场还有四五个摊位围绕茶叶推荐茶味饺子、绿茶月饼、铁观音瓜饼等美食，吸引了大批市民早早尝试。

买了散装茶点后，罗女士说：“一边喝茶一边吃茶点是一种潮流。

记者粗略数了一下，周边茶点几乎涵盖了各种茶制品：铁观音海带饼、大红袍南枣核桃饼、绿茶菠萝蜜饯、毛尖芋头巧克力等。其中，时令茶点、茶饺、茶饼最受欢迎，价格也不贵。

散装茶点10元20元/斤不等，盒装茶点几十元不等。

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绿豆糕、山药糕等

文老师说：“绿茶清新爽口，有时候有点苦。可以搭配甜食。

日本的抹茶是苦的，所以茶通常是甜的。

“但要注意的是，茶点不能太甜，否则茶点会盖过茶，反而品尝不到绿茶原有的韵味。

比如很多人爱吃的榴莲饼，味道太浓，反而会压制茶的味道。

绿豆糕、红薯糕等香甜爽口的零食都是不错的选择。

如何解决

“绿茶伤胃，红茶伤心”这个问题千百年来都没有得到很好的解决，因为大多数人只停留在茶本身。

宗氏白松堂用一种300年的老中医，从茶点的角度重新审视问题，制作了一种杭州五味茶点，用茶来缓解相关症状。

杭州茶叶原料由名老中医精心调配，将中医养生食疗理念与茶道完美融合。原料五行为百合、枸杞子、核桃(黑芝麻)、茯苓、红枣，分别对应中医的金、木、水、火、土，即肺、肝、肾、心、脾。

每一种药材都能渗透到五脏六腑，有效滋养人体五脏之气。

茶点要有多样性

中国的茶点种类繁多，口味各异。

就地方风味而言，我国有黄河流域的陆晶风味和西北风味，长江流域的苏阳风味和川香风味，珠江流域的粤闽风味等。除此之外，还有东北、云贵、鄂豫以及各个民族的小吃。

选择茶点的余地很大。在干湿搭配、口味多样的总方针下，可以选择春卷、锅贴、饺子、馒头、饺子、小笼包、家常糕点、银耳汤等任意数量的传统茶点，也可以因茶叶品种不同而采用创新茶点品种。

比如茶果冻，是将果冻与四种不同口味的茶叶(红茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶)精心混合而成，不添加色素和防腐剂。它味道独特，是一种纯天然保健食品。

此外，还有茶瓜子、茶奶糖等。