万千花茶我只爱金银花

金银花茶属于花茶，以优质绿茶为饼干，以新鲜金银花为原料，按照金银花茶窨制工艺制成。金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、利咽、消暑除烦的作用。优质金银花茶，外形紧、细、匀、直，色泽鲜亮灰绿色，香气纯正隽永，汤色鲜黄绿，滋味香甜可口，叶底嫩软。

夏季是金银花的采摘期。花刚开的时候是纯白色的，第二天就变黄了，香气逐渐散失，最好在开花的当天采摘。

又名金银花。金银花是一种半常绿灌木，茎半蔓生，叶椭圆形，花喇叭状。开花初期为白色，之后逐渐变黄，这就是金银花名字的由来。金银花茶是一种新型保健茶，具有清香、甘甜、清凉、可口的特点，畅销国内外市场。经常喝这种茶，有清热解毒、疏通经络、养颜美容的功效。

金银花的功效

抗病原微生物作用。金银花有哪些功效和作用？能抑制金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、鼠伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌等多种致病菌。

对肺炎球菌、脑膜炎球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏菌、变形链球菌有抗菌杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体有抑制作用。消炎解毒的功效。对痈、疖、肠痈、肺痈肿、清热解毒、消炎有较强的作用。

能清热祛邪，对头痛、失眠、昏厥、舌暗、咽干口燥等有一定疗效。由外感风热或热病引起。凉血止痢功效，具有解毒、止痢、止泻、化脓血、湿热阻喉、咽喉肿痛等功效。

金银花除了药用功能外，更神奇的是美容、减肥、养生，对身体的保护和修复作用显著。金银花具有解暑、醒酒、清脑、止渴、清除体内有毒物质、降血脂、减肥、美容洁肤、防衰老、延年益寿的功效。

金银花泡茶的方法，是以保持香气不失功效，展现茶胚的特殊美感为原则。

对于茶胚较嫩的金银花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银蜜、茉莉东风茶等，由于茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜使用透明玻璃茶杯，冲泡时将杯子放在茶盘内，取23克金银花茶放入杯中。用开水冷却到90左右冲泡，再加杯盖，防止香气流失；将茶盘捧在灯前，透过玻璃墙观察茶叶在水中上下舞动、沉浮，以及茶叶慢慢展开、恢复叶形、渗出茶汁、汤色的变化过程。一个小小的世界，山川花草，堪称艺术享受，堪称眼品。

当茶稍凉适口时，抿一小口，在口中停留一会儿，用嘴吸气，鼻呼气的动作，让茶在舌头上来回流动一两次。可以充分接触味蕾，品尝汤里的茶味和香气，然后咽下去。如果是这样，你可以品尝一到两次珍贵金银花茶的真正味道。这种滋味是醉人的，就像宋代诗人范仲淹在他的《茶歌》里说的，如今茶的味道淡了，茶的香味也难得了。欣赏金银花茶特有的茶味和清香，称之为口感。喝的有一张嘴，品的有三张嘴，只有细细啜饮，才能品出味道。喝完茶，加入三分之一汤的开水，再开第二次。如果喝三遍，茶味已经淡了，就不喝了。通过三开茶汤的嗅觉和味觉，综合鉴赏后

喝中低档金银花茶，或者金银花茶粉，北方称之为高芬，一般采用白瓷茶壶。因为茶壶里的水多，保温性比杯子好，有利于充分泡出茶香。视茶壶大小、饮茶人数、口感，取适量茶叶放入茶壶中，用100的开水倒入茶壶中，盖上茶壶盖，待5分钟后再放入茶杯中饮用。这种一起泡着喝的方法，一是方便卫生，二是家人团聚，或者三五个亲朋好友聚会，围坐在一起喝茶，聊家常，更加融洽，增添了团结友爱和谐的气氛。

金银花的茎、叶和花。可入药，具有解毒、消炎、抗病毒、杀菌、利尿、止痒的作用。金银花露是夏季儿童防治痱子、脓肿的最佳产品。新鲜的金银花香味浓郁，含有较多的花蜜，所以农村的孩子经常拿着花去吮吸花蜜。花的茎晒干或用制作绿茶的方法晒干，即金银花茶。

市面上的金银花茶有两种，一种是将新鲜金银花与少量绿茶混合，按照金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶；另一种是由干金银花和绿茶混合制成的。这两种金银花茶，前者清香，以品花为主；后一种茶香气较低，但能保留金银花的药用效果，又不失其保健作用。金银花茶是老少皆宜的健康饮品，尤其是在夏天。