资深茶友总结的六点泡茶技巧 非常实用

喝好茶和水之后，泡茶的方法是否正确也很重要。外国人泡咖啡，只要准备得当，就会得到一杯香醇的咖啡。泡茶也是如此。很多爱茶的人在泡茶的时候总觉得不如意，不满足，泡出来的茶总觉得少了点什么。那么怎样才能掌握泡茶的技巧，怎样才能做出好茶呢？下面就来看看资深茶友总结的六种茶艺，有很好的参考价值。

如何控制茶叶的数量

通常，不同的茶会有不同的方法。如乌龙茶、铁观音等。茶量约1/3许或轻，上汤时间10秒起；索形乌龙茶，买茶2/3许或浓，汤很快就出来了。绿茶，茶量1/4许，上汤时间25秒起；普洱，煲汤的时间要看是煮还是熟，是长是短。如果是标准，应该是在同样的条件下运行。但对某些茶来说不公平。

第一次泡茶是最重要的时间

通常上茶后，第一次冲泡时间要在25秒以上。不过这个时间应该是在茶叶已经基本舒展的前提下。如果茶叶没有被拉伸，那么你还可以看到茶汤的颜色。如果颜色已经变深了，变化也不大。然后茶出来了。

第一杯茶泡的时间越长，茶的抵抗力就越弱。本来茶叶可以泡七八次。因为刚开始太苦，后面又软，茶汤越来越软。

第一次茶汤的浸泡时间太短。茶叶虽然泡了，但是茶汤的味道很难达到新的境界。后期如何增加浸泡时间？茶汤总有些“水”的味道，好像不能“激”。

饮茶时间也不同

很多人喝茶都有这个过程。喝茶的人也要注意，喝茶的时间也要有所不同。比如一些茶叶的老味道，为了不让老味道影响茶的味道，通常洗茶时间会比较长，相当于原来泡一杯茶的时间，然后放弃第一次的茶汤，再喝第二次，所以老味道可以删掉，但是第二次泡茶汤的时间要短一些；

但是不要洗太久，换新茶。因为这种新茶以鲜和鲜著称，你要的是茶汤的鲜和鲜。这种新茶往往冲得很快，几乎冲下来。我都不洗。我做到了。如果茶叶不洗，第一次要把茶样泡在水里，所以一个因素是第一次泡的时间比第二次泡的时间长，因为茶叶泡在茶叶里要舒展。

茶的时机讲究

茶叶早上香气较淡，中午次之，下午好，晚上一般。所以茶商一般都是上午买茶，下午或者晚上卖茶。喝茶的最佳时间应该是不饿的时候：坚持不懈的状态；不急，不急。

快进快出效果最好

普通茶叶和茶叶的评价是不一样的。对茶的评价是客观的找出茶的优劣，所以冲泡出来的茶会更细腻。平时要找到最好的泡茶方法，发挥其优点，掩盖其缺点。在这一点上，似乎快速进出是最简单有效的。

好茶不能随便泡制

我们常说沏好茶就是沏好茶，但那是基于对茶的理解的“随便”。对于初学者来说，好茶不仅仅是可以冲泡的东西。茶叶冲泡的好坏，是一个人对茶叶研究基础的深刻反思。所以研究一下泡泡法。

高温香气的原理是高温容易散发香气，相比低温，高温冲泡的茶香很多；低温也不是没用，至少不容易受罪。原理是低温不容易泡苦茶。既要高温下保持香气，又要隐藏苦味，所以现在很多人把“高冲击低泡沫”当做法宝。这里的高度不仅指操作位置的高度，还与温度的高低有关，指的是高温冲泡，速溶茶汤，尽量保持茶的味道。

与乌龙茶相比，水必须达到沸点，才能散发出茶中的芳香物质；传统的泡茶时间是2分钟和4分钟。根据目前茶叶市场的情况，泡茶时间要有弹性。在传统的饮茶比例中，一般为13，336，022，即5克饮茶的比例为110毫升水。