说起古普洱茶,很多人的第一印象就是贵,利润高。虽然古树茶的味道很好,但由于这些原因,许多茶爱好者止步不前。那么古树茶真的很贵吗?让我们从各个环节的成本来计算一下古树茶对所有茶友来说贵不贵!
2018年,冰岛古树春茶鲜叶价格涨到9000元/斤。以4.5公斤鲜叶和1公斤晒青绿茶计算,今年每公斤古树冰岛头春茶的价格在3.6万元以上。2017年,冰岛古树春茶鲜叶价格涨到8000元/斤,晒青绿茶涨到40000元/斤。2016年,冰岛古茶鲜叶平均售价高达2000元/公斤,干茶平均售价高出8000元/公斤。其中,冰岛小树春茶鲜叶价格为400元/斤,中树春茶为800-1000元/斤,老树为3600-4000元/斤,单株鲜叶更是飙升至6000元/斤(注:4.5斤鲜叶可做1斤晒青绿茶)。冰岛老村:老树38000-42000元/斤,大树6500-8000元/斤,小树2200-2500元/斤;南冰岛:老树2200-2800元/斤,大树1100-1400元/斤,小树700-900元/斤;冰岛边界:老树2000-2500元/斤,大树1100-1500元/斤,小树750-950元/斤;冰岛诺吾:老树茶2000-2400元/斤,大树茶800-1000元/斤,小树茶500-700元/斤;冰岛坝斜:老树1800-2100元/斤,大树1000-1300元/斤,小树700-800元/斤。目前人工差不多100元/天,包吃住(150元左右/天)。也就是说,每公斤古树茶在采摘过程中的成本要增加30-50元。
炒茶是个体力活,需要体力和技巧。一般雇佣年轻力壮的炒茶工,所以成本高。
黄片是老叶,叶厚,形状淡黄。挑毛片是为了美观和客户需求,把老叶子挑出来低价出售。但不代表不好吃。很多老茶客喜欢黄片,又好吃又便宜。
翻的次数多,需要拆的件多,成本会增加。
所以,各位朋友,到了春天,就算普通地方的古树茶再便宜,最低也要50元/斤鲜叶(100-200元/斤干茶,这里是纯古树茶)。加上人力,物力,运输成本,各级茶商的利润....................