红茶用紫砂壶 还是武夷乌龙茶用紫砂壶？

朱泥紫砂壶的鉴别

朱泥茶壶堪称极品紫砂，为众多紫砂爱好者所津津乐道，尤其是小朱泥茶壶更成为紫砂收藏把玩的佳品。

但是初学的紫砂爱好者看紫砂茶壶就像雾里看花，那么什么才是真正的紫砂呢？

宜兴著名炼泥专家吴红娟介绍，朱泥紫砂壶是紫砂壶的极品，泥料属于红泥系，兴盛于我国清代早中期，是宜兴紫砂壶的特殊成就。

《阳羡茗壶系》和《阳羡名陶录》叫“石黄泥”。

作为紫砂中的一种特殊的粘土，因其红色、细腻、细腻的感觉而令许多壶友痴迷。

含铁量极高的泥产于嫩泥矿下层，又称“未沾风之石骨”。

“骨”的意思是未完全风化的土块，坚硬如石，但遇水会自行塌陷。

探讨乌龙茶最适用壶型及泥料

从盆栽的角度来看，粉条的颜色接近汤汁——粉条的颜色红润清澈，真正的杀茶利器应该是小圆盆粉条。

从功夫茶流行的广东、闽南、闽北乃至台湾省的选择来看，确实朱妮小圆壶用的比较多。

技术上，朱穆适合做小圆壶，而功夫茶茶叶水分丰富，汤色丰富，追求质而非量。所以杯子要小而不是大，大壶杯也要相应的大，这样才算牛饮。

制茶“以今天台湾省的高山茶、乌龙茶为例，朱泥壶确实优于其他茶壶。这是共识认知，也有其科学依据。由于其毛细管结构不同，对芳香分子的吸附有增有减。

紫砂壶用红茶泡好不好

紫砂壶可以用来泡红茶，但不建议用紫砂壶泡红茶。朱泥含铁量高，导热性好，散热快，适合制作铁观音、乌龙茶(轻焙系列)、龙井茶等。

如果茶汁吸入影响壶身颜色，那么不建议用浅色陶罐泡红茶。除此之外，其他的泥茶壶都可以泡红茶，醇厚甘甜，汤不熟，隔夜不烂。

如何选购

如何挑选适合自己的茶壶？首先你要根据自己的需求来选择。

什么茶是做给几个人喝的？一般来说，常见的泥料有朱泥、紫泥、段泥、坡泥、清水泥、红泥等。

如果你喝铁观音，那么我建议你选择朱妮，段妮也不错。

如果你喝红茶，那么我建议你买紫泥清水泥。

一方面泥的通透性不同适合不同的茶，另一方面不同的茶适合养不同的茶壶。

像黄泥，比较容易脏。如果泡浓浓的红茶，不及时清洗，过几天可能会显得很脏，有些黄泥容易吐黑。

鉴别大红袍紫砂壶真假的办法

从颜色上区分：大红袍可以归于朱妮紫砂，但烧出来就是红色的。

大红袍的泥色自然是红色的，烧出来的红色比朱泥壶还要妖娆。

朱泥壶素有“泥中贵人”之称，大红袍是朱泥壶中的极品，十分难得。

从特点上区分：大红袍紫砂壶洁净度较高，泥段有强烈厚重的感觉。当茶壶盖接触到茶壶嘴时，可以听到金属的铿锵声，用手指掰一下，可以听到声音清脆洪亮。

材质判别：大红袍泥胚含少量原矿颗粒，热水淋后颜色变化较大，呈红中带紫。

通常养壶容易表现出“包浆”之美，红润艳丽。