信阳是名茶之乡,茶是信阳的标志。信阳毛尖茶以其优良的品质享誉海内外,在国内外获奖无数。
自1915年获得巴拿马万国博览会金奖以来,信阳毛尖茶获奖无数。
在信阳,不仅有绿茶信阳毛尖茶,还有红茶新贵信阳红。
我们来看看信阳红茶。
信阳红茶是由来自。
\"信阳红\"的质量特点
一般要求鲜叶,以一芽三叶为主要原料。芽和叶要均匀新鲜,叶黄绿色,叶狭长,节间短,叶质软,多酚和水浸出物含量高。
鲜叶进厂应实行分级验收、管理和发放制度。
制作高档红茶,也可以选择单芽或一芽一叶鲜叶。
工夫红茶和细碎红茶要有较高的嫩度,通常以一芽二叶为标准。
工夫红茶只有嫩度高的鲜叶,才能做成美观优质的产品。
“信阳红”的加工工艺和质量特性参照《红茶国家标准》 (GB/T13738.2-2008)。‘信阳红’的珍品主要是整芽,特级一芽一叶,一级一芽二叶,二级一芽三叶。毛茶会据此分级,以保证不同等级‘信阳红’的品质。
生普多少钱 生普好还是熟普好
现在人们越来越重视喝茶,大家应该都不陌生。但是,普洱茶的价格一直是困扰很多茶友的问题。下面小编就带大家了解一下生茶多少钱,生茶好还是熟,解决大家对生茶多少钱的疑惑。
生的或熟的,按每斤500克计量。
信阳红茶的加工
信阳红茶是以信阳毛尖绿茶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等九道工序加工而成的茶新产品。它有许多保健作用。
制作信阳红茶鲜叶的一般要求是以一芽三叶为主要原料。芽和叶要均匀新鲜,叶黄绿色,叶狭长,节间短,叶质软,多酚和水浸出物含量高。
信阳红茶外形紧实、细腻均匀,色泽乌黑油润,香气醇厚持久,汤色红润透明,滋味甜浓,叶底嫩软,品质优良。