品茶蛰 红茶 古树红茶的特点 古树红茶的茶派

古树红茶的特点 古树红茶的茶派

古树红茶的特征,古树红茶茶宗

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正宗古树茶的特点古树茶是指以古树茶的鲜叶为原料,经过发酵工艺制成的红茶

属于滇红的范畴,是近几年才逐渐流行起来的新品类。

由于云南产茶区有许多较老的乔木茶,为了与人工种植的茶叶相区别,爱茶者用大树、古树等名称来区分。

树龄超过100年以上的茶树称为古茶。

正宗的古树红茶有什么特点?

古树滇红茶的图片

这种滇红茶是由蔡程私人千年古茶的嫩芽制成的。2012年,明前春茶,古树嫩。原料绝对天然,味道永远醇厚。大家熟悉的滇红茶来自凤庆,原料都是普通的台地茶。我们的滇红茶产自蔡程景谷正宗的私家古茶园,采用正宗古树的银芽。我们村制作红茶的历史从1980年就有了,原料都是顶级古茶。外观金黄耀眼,古茶特征明显,口感与凤庆滇红差异较大,主要表现为口感更醇厚,更耐泡,叶底鲜嫩,活性高,自然纯正,香气浓郁。

古树滇红的特点

作为滇红功夫的一种,古树红茶的品质特点其实和滇红功夫差不多,外表肥硕厚重。

冲泡后香气清新纯正,果味甘甜。

茶汤呈鲜橙色,品质最好的茶汤呈鲜红色透明。

入口后茶汤鲜甜,唇齿留香。

底部的叶子均匀、嫩、亮,芽肥、嫩、全。

与普通红茶相比,古红茶最大的特点是耐泡性持久。用300年以上的古树制成的红茶,物质丰富,连续冲泡十余泡后,香气依然馥郁,茶汤甘甜醇厚的感觉充满口腔,回味无穷。

古树红茶的品质特征

古红茶是云南红茶的一种,品质特征与云南红茶相似。它的特点是:它的外表又肥又重,

冲泡后香气清新纯正,果味甘甜。

茶汤呈鲜橙色,品质最好的茶汤呈鲜红色透明。

入口后茶汤鲜甜,唇齿留香。

底部的叶子均匀、嫩、亮,芽肥、嫩、全。

古红茶品质最明显的特征之一就是耐泡性持久。尤其是300年以上的古树制成的红茶,内含物质丰富,甚至连续冲泡10次以上。茶香十分浓郁,茶汤甘甜醇厚,韵味悠长,回味无穷。

古树红茶的特点及功效

古代红茶的特点

古代红茶的外观特点是色泽金黄。

冲泡出的古树红茶清新纯正,香气浓郁,具有浓郁的蜂蜜和水果香味的特点。

古代茶汤的特点是红、橙、金、浓、清、亮,茶汤入口浓、鲜。具有古茶特有的山野韵味,区别于其他常见的台地红茶。普通的红茶汤比较稀,茶的味道一般比较淡。对于古红茶来说,茶味会更浓、更醇、更重。除了明显的花果香味,还有蜂蜜般的甜味。一般来说,喝过之后,你会对古红茶的香气留下深刻的印象。

古代红茶的功效

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作者: 红茶砖家

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