冰红茶的做法简单 自制冰红茶的做法

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“Sun brewed tea，英文写为Sun-BrewedTea(SunTea)，是一种在炎热的夏天为生活增添情趣的饮品。

将原料浸泡在冷水中，放在大太阳下，依靠太阳的自然热量，将原料的味道和香味逐渐渗透到水中。

可以用茶包搭配自己喜欢的水果或者香料。

这次是樱桃味的。

#瑞秋美食# \"配料详情。

主料水250ml冷水1250ml樱桃220g红茶包3-4个辅料冰块适量配料糖180g甜味，其他过程需要十分钟，简单难做。日光下制作樱桃冰红茶的步骤。

自制冰红茶的做法步骤

将准备好的新鲜柠檬用清水洗净，去水后切成片，然后加入白糖腌制，柠檬汁腌制备用。

将准备好的红茶包放入容器中，倒入准备好的开水中，然后浸泡三到四个小时，使红茶入味。泡好后拿出来，去掉茶包。

将准备好的冰糖放入泡好的红茶汤中，然后加入腌制好的柠檬汁和蜂蜜，拌匀，放入冰箱冷藏。四五遍之后，就可以把自制的冰红茶拿出来直接喝了。特别爽，特别好吃。

如果家里没有红茶包，也可以直接用红茶做冰红茶。可以把红茶放在茶壶里，用开水冲泡。泡好后，取出茶汤。其他做法，像用茶包，也可以做出美味的冰红茶。

造成茶叶变质的原因有三点

氧气会加速茶叶中茶多酚的氧化，氧化后的茶叶冲泡后会变成红色和褐色，失去茶叶的香气。

首先，光照会提高茶叶的温度，会加速茶叶的氧化过程。其次，冰红茶淡的做法会降低茶叶中的维生素C含量，破坏茶叶的色、味，使茶叶有“臭味”。

第三，随着含水量的增加，茶叶中的水分越多，化学反应就会越快。化学反应的发生会改变茶叶的成分，所以冰红茶的品质会难以保持，甚至会发霉变质。

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