乌龙茶有哪些功效和作用？

我们不能凭空说乌龙茶的功效和作用是什么，而是要应用科学的手段和证据来证明乌龙茶的功效和作用是什么。经过现代科学分离鉴定，乌龙茶含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养和药用成分。有机成分主要包括：茶多酚、植物生物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶、有机酸、脂多糖、糖、酶、色素等。但铁观音中茶多酚、儿茶素、各种氨基酸等有机化学成分的含量明显高于其他茶叶。无机矿物元素主要包括：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟等。铁观音中的锰、铁、氟、钾、钠等无机矿物元素高于其他茶叶。

那么乌龙茶的功效和作用有哪些治疗价值呢？

乌龙茶作为我国特有的名茶，国内外现代科学研究证实，乌龙茶不仅具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热防病、杀菌消炎、解毒防病、助消化去油腻、减肥健身等保健功能，还具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。

乌龙茶的保健功能有哪些？

消除对美容和健康有害的活性氧；

每天喝1升乌龙茶可以改善皮肤过敏；

喝乌龙茶可以瘦身：

抗肿瘤和抗衰老作用。

所以，不管乌龙茶的功效和作用如何，它的功效就像这些名人、名著对它的评价一样可以概括。茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人陆权曾这样描述茶的功效：一碗喉吻润泽，两碗寂寞破，三碗肠子寻，只有五千卷字；四碗光汗，人生坎坷，全散到毛孔；五碗皮清；六碗仙灵；七碗吃不完；我只觉得腋下有微风。宋代兀术《茶赋》说：“夫能涤烦解渴，化骨轻体，益于茶乳，如神也。”李时珍《本草纲目》明代云：茶味苦寒，阴为阳，沉也降，最能降火。