凤凰单丛茶功效简介

单丛茶是最好的乌龙茶。具有提神醒脑、生津止渴、消食化滞、减肥美容、防癌、抗衰老、降血脂等功效。它的品质介于绿茶和红茶之间，既有绿茶浓郁的清香。品尝后，回味甘甜清新。乌龙茶的药理作用突出表现在分解脂肪、减肥、健美等方面。凤凰单丛茶综合了绿茶和红茶的制作方法，品质介于绿茶和红茶之间。既有红茶的鲜香，又有绿茶的清香。品尝后，回味甘甜清新。——实验证明，每天喝一升凤凰单丛茶可以抑制胆固醇的上升。

1998年6月15日：《健康报》(记者郑元祥)前不久，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理化学实验室副研究员韩迟和她的助手徐勇在动物体内进行了茶叶的抑癌试验。他们将凤凰单丛茶等五种茶叶分别喂给老鼠，同时给它们一种合成致癌物——甲基柿叶钠胶，纯度超过99.8%。

三个月后，大鼠食管癌发病率为42-67%，患癌小鼠平均肿瘤数为2.2-3个。而不喝茶的大鼠食管癌发病率为90%，患癌小鼠平均肿瘤数为5.2个。五种茶的抗癌效果最好，凤凰单丛茶最好。

同时，他们还进行了另一项实验，即以亚硝酸钠和甲基卡拉胶为致癌前体。结果表明，饮茶组大鼠无一患食管癌，不饮茶组发病率为100%。这个结果证明了茶叶可以完全阻断体内亚硝酸盐胶的内源性形成。

1981年，日本和歌山女子大学的丰臣宫川和川村男教授进行了凤凰单丛茶对动物脂肪代谢影响的实验，证明其能显著抑制血液胆固醇和中性脂肪的增加。

1983年，省中医研究所观察到一批血胆固醇高的患者。在停用各种降脂药物的情况下，他们每天早上和下午喝两次凤凰单丛茶。24周后，患者的血胆固醇含量有不同程度的下降。进一步的动物实验表明，凤凰单丛茶具有预防和缓解血脂异常的作用。饮用凤凰单丛茶还能降低血液粘度，防止红细胞聚集，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。此外，体外血栓形成试验也表明凤凰单丛茶具有抑制血栓形成的作用。

1983年，省中医研究所进行的抗衰老实验表明，分别饲喂凤凰单丛茶和维生素E的两组动物肝脏中的脂质过氧化作用明显下降，这意味着凤凰单丛茶具有与维生素E相同的抗衰老作用，人体实验也表明，每天口服足量的维生素C时饮用凤凰单丛茶可以使血液中维生素C的含量保持在较高水平，减少维生素C在尿液中的排泄，维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。 因此，饮用凤凰单丛茶可以从多方面增强人体的抗衰老能力。

1985年10月，王泽农教授在参观安溪茶乡时，写了一首诗，高度概括了凤凰单丛茶的保健功效：凤凰单丛茶，延年益寿，六根生。黄金桂，一种新的名茶，堪称保护心脏的灵丹妙药。服役一千年，就能长得漂亮，包治百病，身体轻盈。