红茶 金茶 红茶的品牌故事

几种红茶的冲泡方法

与未发酵绿茶的清汤绿叶相比，全发酵红茶的特点是红汤红叶。

红茶种类繁多，鉴别红茶品质的两个重要感官指标是金圈和凉后浑。

茶杯沿边缘有一个金环，称为金环。金圈越厚，色泽越金黄，红茶品质越好。

口感上的区别

山小正属于红茶，也是红茶中的极品。

它的茶叶黑润，形状很肥，像一根绳子。但茶汤颜色没有祁门红茶鲜艳，但口感上并不逊于祁门红茶。

郑孝正的茶色泽棕黄金黄，有桂圆和松烟的清香。

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铁观音是不是绿茶

铁观音不是绿茶。

铁观音属于绿茶，也就是我们通常所说的乌龙茶。这是半发酵茶。鲜茶是通过烘干、晾晒、摇青、杀青、揉捻、干燥制成的。

绿茶汤清澈金黄或淡金黄色，而新工艺制作的铁观音茶汤则是“清汤绿水”。茶汤多呈绿色，既有绿茶的清香，又有红茶的醇香。

野生红茶的特点：

野生红茶的特点：

外观上，野生红茶是以乔木古茶树的鲜叶为原料。它的外表又肥又厚，呈金黄色。

茶香。冲泡后香气清新、纯正、高远，有浓郁的蜂蜜和水果香味。汤是红色，橙色，金黄色，清澈明亮。

口感：野生红茶口感丰富，醇厚饱满，山野风味浓郁，出汤快，耐泡持久，唇齿留香，回甜生津持久明显，杯底清香，喉口舒适感好。

叶底野生红茶叶叶脉清晰，叶大而不一致，叶缘齿不规则，具有良好的伸展性、弹性、柔韧性和光泽。

铁观音是不是绿茶

铁观音不是绿茶。

铁观音属于绿茶，也就是我们通常所说的乌龙茶。这是半发酵茶。鲜茶是通过烘干、晾晒、摇青、杀青、揉捻、干燥制成的。

绿茶汤清亮金黄或淡金黄色，而新工艺铁观音茶汤多为青绿色，既有绿茶的清香，又有红茶的醇香。

祁门红茶

祁门红茶自然是中国红茶的龙头，世界四大红茶的排名也不是白来的。

祁门红茶精选原料，采用最传统的精制制茶工艺，打造高品质的茶叶品质。

这种茶条紧凑，卷曲成螺旋状，干茶金黄，茶色黑而有光泽。冲泡成茶后，茶汤边缘布满金环，茶汁金黄透亮，气味醇厚甘甜，回味悠长。