谈谈普洱茶的年代和石头老寨普洱茶的特点

老寨普洱茶的特点

老寨普洱茶的特点

老寨普洱茶的特点

石头寨的古茶树基本都是大叶种，树龄大多在200、800年之间。在合理的保护和采摘下，每年都能产出一定数量的品质上乘的古茶。石头寨古树茶的干茶绵长紧实。冲泡后汤色金黄明亮，茶香浓郁，有蜜香。茶汤入口饱满，苦涩无力，但涩得快，涩能很快转化为生津。而且茶香浓郁，喉韵显著，甜韵更佳，耐泡性更高，所以与原树勾兑的山野更有韵味。

苦苦竹普洱茶的茶区及特点

苦苦竹普洱茶的茶区及特点

茶区位置：云南景谷，景谷乡海拔2200米，气温温和，四季雨量充沛，年平均气温175度。它有种植、生产和经营茶叶的悠久历史。据史料记载，早在咸丰年间，景谷乡的人们就在文笔山的大石寺、苦竹山、马鹿山种植茶叶，以供自用。如今居住在苦竹山的栽培古茶园，占地约1500亩，散落在青边的混交林中。历史上，茶农一直在采摘、利用、加工和销售。小井谷是著名的古普洱茶的产地之一。现有人工栽培的古茶树群落大多树龄在200年左右，直径为碗口大小。生长与茶种：云南大叶茶。特点：此茶香气高，水甜柔，甘滑甘甜，与易武茶相似。

什么样的茶可以称为古树茶

什么样的茶可以称为古树茶？

根据云南省农科院茶叶研究所的研究报告，以及西双版纳、普洱古茶园保护条例，明确规定凡树龄超过100年的茶树均可称为古茶树。同时，业内通常将民国时期种植的树龄在60-100年之间的树木称为大树或老树，将解放后、改革前种植的树龄在35-60年之间的茶树称为小树。以上三种类型应该是树型或者小树型。

同时，在高山上密植的现代高产茶园，业内称为生态茶园，坝子(主要分布在山地盆地、河谷、山麓)。

种植的现代高产茶园叫梯田茶园。但人们习惯将上述两个现代高产茶园生产的茶叶称为台地茶。（

茶业之南：庐山

茶业之南：庐山

嵇山南山南诺山之名。

位于云南西双版纳勐海。山上有一棵茶树王，高5 48米，周长138米，树龄800多年。附近种植有大片野生茶树。随机阅读产生于20世纪80年代。白茶年份越长越好。这是一种全国名茶。

如何低温烘焙桂花茶，科学泡茶？

难点|如何低温烘焙桂花茶，科学泡茶？

由于果树树龄、采摘方式、制作工艺和茶叶品质等原因，低温烘焙技术很难掌握。如何调节温度和时间也是近年来柑橘茶行业的热门话题。