宜兴红茶是一种什么茶？论宜兴红茶的起源

宜兴红茶，又名洋县红茶。产于江苏宜兴。属于天目山。丘陵土壤以黄棕壤和红壤为主，适宜茶叶种植。宜兴气候属于北亚热带南部季风区，四季分明，湿度适中，雨量充沛，适宜茶树生长。

东汉时期，宜兴红茶在《韩氏史书《桐君录》中有命名，书中说：“昔阳、武昌、金陵皆名。”其中金陵指的是宜兴，后来又有了从汉王到宜兴明陵的“课堂艺术茶”的有趣历史。到三国孙吴时，孙权曾对宜兴黑茶推崇备至，盛赞宜兴黑茶，盛产于江南，被称为“国茶”.唐朝时期，宜兴红茶无论在农村还是在达官贵人的宫廷里，都已经是名满天下，而茶圣陆羽也在《茶经》中盛赞其为“香为上品”，更是让它声名远扬。唐风、陆通、杜牧、白居易、皇甫冉、陆桂梦、张继等诗人，因深谙宜兴红茶，写下了许多诗文。尤其是有“茶圣”之称的陆通所说的“皇帝尝不出洋县茶的滋味，百草不敢先开”，更是将宜兴红茶的文化底蕴推向了极致.宋代时，苏轼住在宜兴，对宜兴红茶研究颇深。明清时期，随着经济社会发展下生产经营的逐渐成熟，宜兴红茶已成为百姓家中的日常必需品，深入乡村，在民间享有盛誉。

宜兴红茶是大自然孕育出来的最好的茶叶，它的产地自然是独一无二的。宜兴红茶也是一种隐藏的玉石，需要后天的技艺精心雕琢。宜兴红茶，依托“雨洗青山，四季如春”的有利茶环境，加上500多亩优质茶田，以及风调雨顺、晴阴协调，一定能取得先天的成功；精良的设备，精干的人力，精湛的技艺，精致的装饰，使得茶香沁人心脾，回味无穷.而杨仙金无疑是现代宜兴工夫红茶的典型代表。根据相关资料，3360杨鲜金号的鲜叶是在每年谷雨前后一周内在园内采摘，以一芽一叶初展或一芽二叶半展为主。从这种干茶来看，是FOP级红茶的典型特征，薄而紧，有明显的金色。用青瓷碗冲泡，倒水进去，立刻带出满屋的茶香。茶汤色泽鲜红，入口茶汤滋味醇厚，甘甜爽口，有明显的荔枝香味。第三遍稍微泡一下，汤比较浓，但是没有明显的苦味。它有一种强烈的甜味，喉咙的感觉非常清爽。五水之后，汤色不减，味道略淡，但香气不散。宜兴红茶于1915年获得巴拿马金奖。