盖碗红茶冲泡 红茶用什么茶具泡茶？

泡茶强迫症

用合适的茶具泡茶，用80度水温的玻璃器皿冲泡绿茶。

用红茶盖碗，用90水温冲泡。

高山红茶用100度开水冲泡调味；好的红茶不怕烫；乌龙茶用白瓷覆盖轻轻刷掉茶粉，略带淡雅诗意；白茶盖碗，方便煲汤和观赏叶底；红茶只是用一把古典的茶壶来展现它的霸气和魅力。

盖碗容易控制水温

盖碗红茶，既能闻香，又能品茶汤，简直是绝配。

以中号白瓷碗冲泡的南明佳人《豆蔻》早春云南红茶为例。加入5克茶叶，用85水温冲泡(因为选料是纯芽尖，水温不能太高)。

冲泡后，可以闻到它醉人的茶香。喝完之后可以很明显的看到叶底是芽尖，形状很好。

盖碗泡茶，对于一个新手来说，姿势不对，会烫。

正确的姿势和多练习是防烫伤的秘诀。

用紫砂壶泡出来的茶不容易烫，但是需要长期的练习和积累，才能很好的控制它的温度。

茶壶和茶壶各有千秋。依我拙见，红茶最好用带盖的或茶壶冲泡。

盖碗的时候很容易掌握泡茶的水温，嘴大了也能很快出汤。除非是泡茶的时候故意闷，茶汤一般不会酸也不会闷。

记住以下10种茶叶的外观特征，并快速识别每种茶叶：烘青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶(绿茶)、白牡丹(白茶)、君山银针(黄茶)、铁观音、武夷岩茶(绿茶)、云南红茶(红茶)、普洱熟茶(红茶)、茉莉花茶(红茶)

精通烘青、烘青、炒青、白牡丹、君山银针玻璃、铁观音及武夷岩茶茶壶、云南红茶茶壶、普洱熟茶茶壶、茉莉花茶茶壶；

考试当天穿及膝旗袍、传统服装、茶装或禅服，化淡妆，不戴首饰，不戴框架眼镜，不喷香水，带身份证。

盖碗冲泡乌龙茶红茶

主图中的白瓷应该是白瓷盖碗，也就是人们常说的一种功夫茶具。严格来说，白瓷盖碗可以冲泡六种茶，比较方便，但最适合的是红茶和乌龙茶。

大多数盖碗是用来冲泡乌龙茶的，尤其是铁观音和大红袍。

乌龙茶是用盖碗冲泡的。盖碗本身可以激发乌龙茶的品质，增加整个饮茶的文化氛围，因为盖碗是一种很有文化特色的茶壶。

除了乌龙茶之外，红茶也用作茶壶冲泡。

红茶盖碗的白釉除了以上两个优点，还能体现红茶的茶汤。更重要的是，盖碗壁上会形成一个平齐，增加了整个饮茶过程的美感，给人更好的品茶享受。

使用盖碗冲泡红茶的优点

用盖碗冲泡红茶的优势

盖碗冲泡红茶，可以快速散热，有利于控制茶叶的汤色时间和口感。

红茶本身香气浓郁幽静，而盖碗相对不透气，使得茶汤香气更加真实饱满，闻茶也更加方便。

冲泡后最好盖好碗，观察叶底清晰透彻。

盖碗采用陶瓷材质，密封性好，冲泡时受外界因素影响较小，更容易掌握和控制泡茶的温度。

白盖碗配以红茶汤，色泽更好更细腻，有利于红茶品质的展示。