金骏眉是近年来茶叶市场的新宠。这是一种红茶。这种茶不仅营养价值高,而且香气独特。然而,如果冲泡方法不正确,人们很难品尝到金骏眉茶诱人的香气。那么金骏眉茶应该怎么冲泡呢?一会儿我会写出金骏眉茶的正确泡法。喜欢这种茶的朋友可以很快学会。
金骏眉茶的浸泡方法
金骏眉茶要用“软水”冲泡
冲泡金骏眉茶,一定要用新鲜的软水。水的钙镁含量不能太高,水质一定要新鲜。天然山泉水和井水是冲泡金骏眉茶的理想选择。除此之外,市面上卖的纯净水也可以用来冲泡金骏眉茶。
金骏眉茶需要预热茶具。
金骏眉茶冲泡时,香气主要靠热风。如果泡茶前不预热茶具,倒入开水后温度会下降,金骏眉茶的香气也不会很好的散发。所以泡茶后要用开水预热茶具。茶具预热后,可以直接取出三到五克金骏眉茶,放入茶杯中。
金骏眉茶要用高温水冲泡。
金骏眉茶沸点高的化合物含量高,冲泡时适合用开水做汤包。这样不仅会使金骏眉茶的香气随着热风散发出来,还会使金骏眉茶中含有的茶多酚等抗氧化成分溶于茶汤中。倒入开水后,盖上杯盖,30秒后将茶汤倒出饮用,再倒入第二泡。但第二泡和第三泡的酝酿时间要适当延长。