红茶摇泡沫 红茶泡泡沫

与制作工艺有关

虽然每一种茶都可能产生泡沫，但红茶是最容易产生泡沫的，而且很难消除。

这和红茶的制作工艺有关系。

制作红茶的第一步是将茶叶萎凋，然后揉捻发酵。

如果制茶过程中萎凋不够，茶叶中还有大量水分，容易直接揉捻，揉捻时间长，那么这种茶的第一泡就容易产生大量持久的气泡。

武夷山产什么茶

在混合杯中依次加入两汤匙可可粉和蜂蜜。这个时候，配料一定要按顺序加入。如果顺序颠倒，摇出来的饮料味道就没了。

加入到已经冷却到室温的茶汤里。

快摇一下盖子。摇晃30次左右，会出现泡沫。

用珍珠粉球装满玻璃杯。

将准备好的饮料倒入杯中，喝普洱茶上火。小心地让泡沫浮在表面。最后放一根粗吸管就大功告成了。

第二种泡法 特色泡法

牛奶红茶：将茶叶放入壶中，用开水浸泡5分钟，然后将茶汤倒入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或奶酪，即可制成一杯香浓可口的牛奶红茶。

泡红茶：用红茶、冰块、果酱、糖水，先用开水冲泡红茶，滤出茶汤备用。

将冰块放入调酒器中至八九分满，加入糖水，然后加入红茶汤，拧紧瓶盖，上下用力摇晃，利用冷热冲击下快速冷却的原理产生泡沫。摇至冰块融化，再倒出饮用。

皇家奶茶：红茶，香型优质洋酒，方糖，牛奶。先用开水冲泡红茶，滤出茶汤备用。

用勺子盛8分钟，加入方糖。将方糖轻放一分钟左右，倒入奶茶杯中。加入冲泡好的红茶汤，然后加入约4毫升纯牛奶。搅拌均匀即可饮用。

抹茶简单的冲法

准备一个密封的杯子冲泡抹茶。

水温050度。不可能是冰水，也不可能是开水。如果是开水，会破坏抹茶中的活性物质，冰水会增加人体的寒性，消耗我们的血气，降低养生效果。

一条必须泡在一杯水里，大概300，500毫升。

饮用前，上下摇匀，摇出丰富的泡沫。桑葚抹茶中的氨基酸只有摇出泡沫才能充分释放出来，而且更有营养，口感最好。