红茶泡沫 红茶冲泡泡沫

红茶泡多且难消

最后莫先生还是很纳闷，为什么金俊美的泡沫会一直持续下去。

刘汉群说，虽然每一种茶都可能产生泡沫，但红茶是最容易产生泡沫的，而且很难消除。

这和红茶的制作工艺有关系。

制作红茶的第一步是将茶叶萎凋，然后揉捻发酵。

如果在制茶过程中萎凋不足，茶叶中还有大量水分，直接揉捻，揉捻时间较长，那么这种茶的第一泡就容易产生大量持久的气泡。“如果有机会去工厂看看红茶是怎么加工的，可以看到茶叶揉捻过程中其实一直都有气泡。

这种泡沫对人体无害，不用担心”。

怎样制作红茶

红茶怎么泡？

用：泡红茶。将红茶放入茶壶中，倒入沸水中，加盖3-5分钟，制成红茶水。

Blend :将砂糖放入透明茶杯中，然后将冲泡好的红茶水倒入透明茶杯中，使糖融化成茶糖浆。

激冷：然后在勾兑壶中加入冰块，再将茶糖浆倒入勾兑壶中。

调料：可以根据个人爱好添加适当的调料，如：橙子、白兰地等。

摇：调料加入后，将烧瓶的盖子盖紧，双手紧握，用力来回摇晃。

用一杯：摇匀泡沫。水壶分为两层。打开顶盖，先将茶汤倒入杯中。茶叶倒出后，取出搅拌壶上层，将冰块和泡沫倒入杯中。

红茶不需要清洗

茶叶冲泡可以达到打开茶叶气孔，充分散发茶叶香气，分散紧密结合的茶叶的效果，有利于冲泡时茶叶内含物充分均匀的浸出。

但对于红茶来说，还要看红茶的储存年份和茶叶的嫩度。

红茶的珍贵代表金骏眉就不要倒了。

还有一点就是红茶在揉捻过程中，会有大量的茶汁附着在干茶表面。

第一个泡沫会让所有这些职业。

如果第一个泡沫倒了，那就太可惜了。

滇红茶和红茶树木的区别有哪些呢

气泡的阻力，普通滇红虽然比普通红茶更耐泡，但随后几个基本气泡开始变淡，味道几乎绝迹，而树红茶能冲泡十几个连续气泡，其味道明显，汤色依然清香，保持良好。

茶树嫩叶均匀鲜红，油润，叶缘底脉清晰，齿不规则，弹性好。杯底留香时间长，而常见的滇红翅薄，叶片多为齿状，底部无弹性，质地薄，叶片小。

红茶的种类

泡沫红茶，用红茶、冰块、果酱、糖水，先用开水冲泡红茶，滤出茶汤备用；将冰块放入调酒器中至八九分满，加入糖水，然后加入红茶汤，拧紧瓶盖，上下用力摇晃，利用冷热冲击下快速冷却的原理产生泡沫。摇至冰块融化，再倒出饮用。

皇家奶茶，不同种类的红茶，不同功效的红茶