斓曦汀香的酿造方法
冲泡汀溪蓝翔时,应根据茶叶的年龄、嫩度、大小、皮棉量等外观因素确定注水方式。绿茶的冲泡方法根据注水方式和投茶方式的不同,分别称为上抛法、下抛法和下抛法。
灌装方法:先将杯子装满7%的水,然后将茶叶放入杯中。该方法适用于芽嫩、芽密、芽薄、芽重的茶叶。本发明的优点是:茶芽避免了水流的搅动,自然浸泡在水中,有利于茶汤的细腻、柔和、口感和甜度。
倾倒方法3360首先,在玻璃杯中倒入三份水,将茶叶放入玻璃杯中,轻轻摇晃使茶叶先浸泡在水中,然后在玻璃杯中加入七份水,使茶叶充分浸泡在水中。这种方法适用于嫩芽、叶片扁平或有大量碎叶,容易浮在水面上的茶叶。
滴入法3360首先将茶叶放入杯中,注入少量足以浸泡茶叶的水,通过轻轻摇动使茶叶和水初步浸泡,然后将杯子装满水,使茶叶和水充分浸泡。这种方法适用于扁叶茶或阔叶茶。用上述方法冲泡后,一分钟左右即可冲泡完毕,具有绿茶甘甜、水醇汤软的特点。用壶泡茶的方便方法不适合绿茶。所以绿茶最引以为傲的营养成分,如维生素、氨基酸等,都从高温浸泡中转化消失了。
有些人喜欢用有盖的碗、瓷壶或茶壶冲泡,这是不可行的。只要根据茶具和绿茶的特点,控制好水温和冲泡时间,就能冲泡出一杯香醇可口的茶。