京绿雪产于安徽省宣城市京亭山。景绿雪形似麻雀的舌头,直而饱满,淡绿色,露出白发,香味持久,回味甘甜。饮者赞诗:一、如雀舌,白发苍苍,青翠嫩滑,香气浓郁,滋味醇厚,真挚真挚,春暖花开,瓷雪飘飘。
历史渊源:
宣城产的茶叶以“敬亭绿雪”、“风云”、“李东水横条”闻名,其中以“敬亭绿雪”最为著名。“敬亭绿雪”历史悠久。据《宣城县志》记载“明清时期,每年进贡300斤”。康熙年间(1662-1722),宣城(今宣州)诗人石在京都国子监修读明朝历史。喝完敬亭薛琴,他写了一首诗赞美道:“清香浓郁,乳色如花,轻如云。树枝是手工采摘的,所以不会太贵。”与黄山毛峰、六安瓜片并称安徽省三大名茶。
质量特征:
“敬亭绿雪”茶的形状像麻雀的舌头。这种茶又肥又白又绿。浸泡后的汤清澈明亮,白发飘飘如雪茶。清新浓郁的香气,像绿雾。