红茶中茶与水的比例 红茶怎么泡？

红茶是中国第二大茶。在红茶加工过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶中化学成分变化较大，茶多酚下降90%以上，并产生茶黄素、茶红素等新成分。与鲜叶相比，香气物质明显增加。因此，红茶具有红茶、红汤、红叶、甜味的特点。红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工序精制而成。以适宜的新茶叶为原料。萎凋是红茶初制的重要工序。从历史中我们可以知道，红茶的色、香的形成主要是由于茶叶中的化学成分，而红茶中的许多成分是不能溶于水的，这就形成了红茶特有的香气、色泽和滋味。但是，要想自己沏一杯好茶，就得遵循红茶的特性。(具体可以买自己喜欢的茶，去百度看看百科有介绍。)这里就不介绍了。3g红茶泡200-300(ml)水比较合适！切记：如果脾胃虚寒的人要避免把茶泡得太浓，因为浓茶对胃气有害，妨碍癌症被胃吸收，容易引起便秘，牙齿变黄！