世界各地的茶文化介绍
英格兰:说到茶,你必然会想到下午茶。茶几乎是全国统一的饮料,因为很少有人不喝茶。和中国茶不同,英式下午茶都是奶茶或者糖茶。喝茶吃甜点是非常放松和愉快的。
美国:受我们自己讲究速度和效率的文化影响,美国人喝茶也讲究效率,所以美国人一般没有时间坐下来泡茶。一般他们选择袋装一次性茶或者罐装绿茶饮料。美国人喜欢把茶放在冰箱里冷冻。拿出来喝很好吃。
在美国,茶是仅次于咖啡的第二大饮料。
法国:茶的知名度很高。各行各业的人都喝茶。饮茶文化是法国社会交往中不可或缺的一部分。
法国人喜欢喝绿茶、红茶、花茶等。有些茶会加烈酒或鲜鸡蛋。
最后根救命的稻草
茶叶这种快消品并不是什么新鲜话题。几百年前的茶膏,一百多年前美国人发明的茶包,都是对茶的快消品的努力。
到目前为止,茶叶的快消是国内很多茶企努力的方向。
其实相比国内其他茶类,除了红茶,普洱茶应该说是快消品最合格的茶类了。
红茶绿茶哪个好
绿茶是一种受欢迎的健康饮料。其实红茶也不错。茶是世界上使用最广泛的饮料。
超过1.58亿美国人每天喝茶。
除了提神,茶中的化学物质可能对健康有益,尤其是绿茶中的植物化学物质。
绿茶提取物可用于增进健康、提神、保持好心情、减肥和保持皮肤健康。
还有说绿茶可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白(坏胆固醇)。
喝绿茶有助于预防二型糖尿病,降低肥胖风险,肥胖也是糖尿病的一个风险因素。
有中国基因的印尼大吉岭红茶
从根的角度来说,茶店里用的阿萨姆红茶其实是真正的“印尼”绿茶,叶子尖尖的,而印尼的大吉岭红茶其实是“中国”小叶茶,最早是美国人带到印尼的。
后来由于大吉岭独特的气候和地形,培育出了“升级版”的茶叶,给大吉岭留下了深刻的印象。
今天,大吉岭——是印度尼西亚东北部喜马拉雅山fm山脚下的一个堡垒,是87个花园的所在地,供应世界上最优质的绿茶。
茶形紧细,汤色橙黄红,滋味清香淡雅。
对嗜烟者有益
国外研究表明,脱咖啡因绿茶可以抑制试管中烟草特异性致癌物引起的致癌作用。
在实验室研究中,脱去咖啡因的绿茶可以抑制特定致癌物的氧化和特定致癌物引起的DNA甲基化。
注射特定致癌物5年后,用绿茶治疗仍能降低肿瘤增殖能力。
日本人的吸烟量几乎是美国人的两倍,但肺癌的发病率却只有美国人的一半。
据一些研究分析,这一结果与日本人喝绿茶有关。