贵州茶史
如何区分不同季节的天台山吴韵茶?
精选天台山云雾茶。
贵州茶叶史话
贵州省是发现野生茶最早的地方。目前,世界上已经发现了最早的茶籽化石。这是1980年7月在青龙孙家箐发现的带有三颗茶籽的化石。贵州布政司每年奉茶数量排名第二。你们的云雾茶和湄潭梅剑都是历史贡品。明代,我省茶叶生产进入辉煌时期。历史上有云好茶出云的说法。陆羽《茶经》曾说:‘茶出黔中,出泗州、亳州、肥州、宜州.................新中国成立以来,贵州省茶叶专业人员在继承传统名茶的基础上,创制了杨矮毛峰、华工红穗5号等十余种优质品种,1964年贵州省民政厅拨专款在都匀市兴办茶场,占地2000多亩,都匀毛尖茶这一历史名茶开始逐步形成规模。1973年改制的都匀毛尖茶首次在广交会展出,就被外商抢购一空。此后畅销日本、东南亚各国及港澳台地区,被誉为茶中上品。1982年被认定为中国十大名茶之一。连续几年,罗甸的“上龙春芽”、“岩矮毛峰”和“湄潭天然富硒茶”分别获得多项国家级奖项。
如何区分各季节的天台山云雾茶
泰山云雾茶是中国最好的绿茶,风味独特清新,滋味甘甜宜人,滋味持久,深受消费者青睐。下面介绍如何鉴别不同季节的天台山云雾茶。天台山云雾茶春茶、夏茶、秋茶的特点如下:天台山云雾茶春茶:芽叶丰满,深绿色,润,紧,厚;冲泡出来的茶汤香味浓郁,甘甜爽口,香气浓郁,叶底柔和明亮。泰山云雾茶夏茶:绳状较粗较松,色杂,叶芽木质。冲泡出来的茶汤味道涩涩的,叶底坚硬,叶脉外露,混有铜绿色的叶子。泰山云雾茶秋茶:形紧、细、薄、淡、绿;冲泡出来的茶汤色泽淡雅,口感温和,微甜,香气淡雅,叶底柔和,铜色单一。
挑选精品天台山云雾茶
泰山云雾茶是一种不可多得的绿茶,味道清新独特,醇厚宜人。下面详细介绍一下如何品尝天台山云雾茶。泰山华鼎云茶云茶的采摘标准是绿色,具有山云茶的鲜明特征。谷雨前后采摘至长夏,标准为一芽一叶或一芽两叶。天台山云雾茶的品质特点是:茶形紧实略扁,芽叶粗壮,色泽绿润,冲泡后香气高而持久,滋味浓而鲜,叶底绿而亮。香气浓郁持久,口感浓郁清新;汤汁翠绿明亮,叶底翠绿明亮;清澈甘甜,饮之口颊留香;能提神健脾,泡后耐饮,冲泡三次仍有清香,充分展现了山云茶的天然特质。