茶商炒作茶叶天价 讲个故事就能卖20多万斤

29000元一公斤的牛栏坑桂花茶，其实是茶商包装一公斤普通桂花茶1000元起；普通茶叶只要贴上大师茶山场茶的标签，价值就是两倍。

据“新华视点”记者调查，近年来，福建武夷岩茶价格不断上涨，一些茶商使出各种噱头，动辄卖到几万甚至二十多万元一公斤。

市场上都是茶叶，核心区其实一年只产500多斤。

近日，据说产于福建武夷山牛栏坑、绰号牛肉的牛栏坑桂花茶受到市场追捧，有茶商称之为武夷岩茶。

据记者在武夷山调查，牛栏坑核心区的茶园面积只有二三十亩，产量500多斤。但最近在一些茶商的广告和炒作下，牛栏坑的面积不断扩大，不同区域被冠以牛头牛肚牛尾等名称。然而，当它与牛联系在一起时，茶叶的价值就会翻倍，往往是周围山野出产的茶叶的好几倍。

记者在福州、泉州等地采访发现，以数量少、稀缺为卖点的牛栏坑肉桂大量充斥市场。在很多茶店里，牛栏坑的肉桂随处可见，经常被摆在显眼的位置。茶店服务员说：目前最受欢迎的武夷岩茶是‘牛肉’，无论是品尝还是作为礼品赠送，都是地位和品位的象征。

在各大电商平台，牛栏坑的桂花茶保守估计有上百种，价格从每公斤1万元到20万元不等。

虽然售价不菲，但牛栏坑肉桂的很多包装连生产厂家名称、商品商标、生产许可证等基本信息都没有。有的干脆在华丽的茶罐外面打上了武夷岩茶牛栏坑肉桂的备注，有的只在外包装上标明茶商名称和牛栏坑肉桂。

日前，记者探访武夷山景区牛栏坑，发现这是一条长约两公里的狭长山谷，宽的约20米，窄的只有10米。由于地形曲折，茶树多生长在岩石旁的山坡上或悬崖下，很少有大规模的茶园。

在一簇簇茶树中间，茶商设立的牌子十分显眼，或标明某企业的牛栏坑茶叶基地，或标明商家的名称和联系电话。有的茶园，面积只有几分钟，甚至插了几个茶商的招牌。

武夷山风景区管委会相关负责人告诉记者，牛栏坑的茶园属于当地村民。在这里插卡的茶商，有的只是从村民手里买少量茶叶，有的花钱在这里插个牌子，主要是为了宣传或者向外地客户展示。

一个故事能卖20多万一斤。

牛肉的天价真的不一样吗？武夷星茶业有限公司董事长何以信、武夷山市茶业协会会长刘国英等人告诉记者，其实真正产自牛栏坑的茶叶很少，品质上和临近山场的也没有太大区别。

多位武夷岩茶非物质文化遗产传承人告诉记者，牛栏坑是武夷岩茶核心产区的三坑二溪之一。这只是一片山野。三坑二溪的地貌、土壤、气候等条件大体相似。不同山场生产的茶叶品质差异不大，差异更多的是因为制茶师傅、制茶工艺、温度等不同。牛栏坑肉桂并不像一些茶商宣传的那么独特。

记者发现，茶商对牛栏坑肉桂的宣传五花八门，有的甚至自相矛盾。比如，有人说这茶霸气，有人说这茶淡雅细腻，有人说这茶幽谷花果香。

很多传承人表示，这些云里雾里的宣传只是炒作。真的是牛栏坑的茶，还是这个山场的茶，还是那个m

王建华说，有一次，他把他的肉桂卖给一个要他模仿牛肉的人。一公斤是1000元。没想到的是，这款茶被贴上了牛栏坑肉桂的标签，卖到了近3万元。有模仿者让我根据客户的需求烘焙普通的肉桂，然后他们再以‘牛肉’的包装投放市场，每公斤将近两万元。王建华说。

除了假冒，刘国英说：个别茶商炒作所谓的“山场茶”、“大师茶”、“品种茶”等等，用各种花名做噱头，哄抬价格。

近年来，以市场认可度较高的岩茶肉桂为例，记者调查发现，一些茶商炒作各种花名，如唐僧肉、龙肉、五花肉、山羊肉等。这些花名背后都有故事，或是武夷山某个特定山头出产的少量精品茶，或是饮茶时的美妙感受。

8克左右冲泡的所谓‘山茶’有的卖到3000多元，每公斤上万甚至20多万元的岩茶越来越多，大多靠‘讲故事’误导消费者，牟取暴利。何以信说。

价格高不代表质量好，要建立追溯机制。

武夷山市茶业局和市场监督管理局负责人告诉记者，2017年武夷山岩茶产量为9800吨，市场上打着武夷岩茶旗号销售的茶叶远远超过这个数量。一些外地企业将武夷山产区以外的茶叶包装成武夷岩茶，甚至包装成武夷山特定山场销售的茶叶。

武夷山茶叶局局长邓说：很多侵权企业和行为都在外地。我们调查取证困难，经常遇到地方保护主义。目前，我们正在做更多的工作来清理源头。

今年3月，针对大量电商平台打着武夷山岩茶春茶的旗号销售所谓武夷岩茶的现象，武夷山市茶叶局向社会公开了武夷山各种茶叶的采摘、生产、上市时间，让消费者明明白白辨别真伪。

记者了解到，武夷山目前正在着力完善武夷岩茶原产地追溯机制。市场监管部门对企业的茶叶产地和质量进行抽检，并对武夷岩茶地理标志产品发放保护标志。政府正在对全市茶园的基础数据进行普查，包括茶山的位置、面积、茶叶产量、流向等，建立信息数据库，为下一步茶叶产品溯源奠定基础。武夷山市市场监督管理局局长周子峰介绍。

针对部分茶商炒作噱头、哄抬价格的现象，非遗传承人叶表示，奇花异草名字既不是文化，也不是标准，更不是品质。靠这些东西来忽悠消费者，对武夷岩茶和消费者都是有害的。

武夷山瑞泉茶业有限公司董事长黄说，武夷岩茶的金字招牌，更多的是源于传承千年的精湛制茶技艺。有了一代代匠人的坚持，做茶就要心存敬畏，靠炒作概念卖高价茶，终将被市场抛弃。

针对虚假宣传、市场炒作等乱象，刘国英等人提醒，考虑到成本、品质等因素，茶叶动辄标价数万元甚至12万元是不正常的。茶叶的品质并不是越贵越好，最好有一个奇怪的名字。消费者不应该被市场的炒作所迷惑。归根结底，茶只是一种饮料，他们应该理性消费。