黄茶可分为黄茶、黄茶和黄芽茶

根据颜色分为三种黄茶。

黄茶的特点是“黄叶唐璜”。这种黄色是沃尔福威茨在泡茶时闷堆的结果。黄茶可分为三类：3360黄芽茶、小黄茶、大黄茶。黄茶芽叶柔软，明亮，芳香。比如湖南岳阳市洞庭湖君山的君山银针茶，用的是肥芽，制茶工艺好。分为杀青、摊放、一次烘烤、二次摊放、一次包装、二次烘烤、二次摊放、二次包装、二次包装、干燥、分级10道工序。加工后的“君山银针”茶色泽金黄，色泽鲜艳。

根据颜色分为三种黄茶。

黄茶具有“黄叶唐璜”的特征，属于轻度发酵茶。这种黄色主要是由于制茶过程中的堆积发酵和变黄。黄茶分为三种：3360黄茶、黄茶、黄芽茶。

著名的品种有安徽的霍山黄达茶和广东的大叶青茶。

黄茶：的著名品种有湖南宁乡巍山毛尖、湖南岳阳北港毛尖、湖北余安安绿源、浙江平阳唐璜等。

黄芽茶：的著名品种有湖南岳阳的君山银针、四川的孟定黄芽、安徽的霍山黄芽、浙江德清的莫干黄芽等。

各种黄茶名：君山银针；顶端覆盖黄色花蕾；毛尖，北港；绿源毛尖；火黄鸭；冯江白发尖；温州唐璜；皖西黄茶；广东茱莉亚；海马宫茶。