薄荷的食用方法

薄荷汤

将薄荷叶洗净，切碎，放入沸水中焯一下，放上肉片一起煮，再加入少许盐和香油，有提神、解毒、祛邪火的功效。

薄荷茶

将新鲜的薄荷叶清洗干净，用开水冲泡，加入适量的白糖或蜂蜜，可以达到清凉解暑、全身舒适的效果。

薄荷粥

将15克薄荷叶熬制，加入60克粳米煮成粥，待粥成时，加入适量冰糖，然后煮沸。具有提神醒脑、疏风清热、开胃消食的功效。

薄荷脑

将4碗清水煮沸至沸腾，加入薄荷叶，煮沸5分钟，将薄荷水放入冰块中，制成冰块。当你喉咙痛或口干的时候，拿冰块放在嘴里咀嚼。可防治感冒，缓解咽喉肿痛，生津止渴。

薄荷甜酒

准备薄荷油10克，米酒50毫升，米酒0.05升。将薄荷油与米酒、米酒混合，早晚空腹饮用。具有清热解毒、健胃清咽的功效。

薄荷豆腐

豆腐2块，新鲜薄荷叶50克，新鲜洋葱3块，水2碗。炒到水减半，也就是趁热吃。可治疗感冒、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症状。