普洱茶汤品鉴技巧 2009年大邑勐海之星品鉴

这是什么样的黄茶？如何选购海马宫廷茶

这是什么样的黄茶？如何选购海马宫廷茶

汤色：从茶碗看茶的颜色。

闻一闻热度：打开冲泡杯的盖子，闻一闻冲泡好的茶的香气，然后合上盖子。

品尝：将一勺(约10)茶汤舀入小杯中(如果只有一人评判，可以直接用勺子喝)，用嘴品尝溶解在汤里的各种味道和香气。

闻冷香：再次闻冲泡杯中茶叶的香气，了解温度下降后香气的变化。

看叶底：将冲泡杯中的茶叶倒入茶盘，用手触摸或摊开茶叶，深入了解各种茶况。

看形状：取出茶叶，观察干茶叶的形状。

一种盖碗泡普洱生茶的方法

一种盖碗泡普洱生茶的方法

它是中国茶的故乡。精致的茶有很多，不同的茶有不同的冲泡方法。你知道普洱生茶的冲泡方法吗？今天，边肖教你用碗泡茶的技巧。让我们看一看。

用盖碗泡普洱生茶的方法：

取茶：打开包装，撬取适量茶叶。

茶叶：根据自己的口味和碗的大小，放入5到10克茶叶。

洗茶：弃掉第一口茶。

出汤：茶汤通过盖碗漏出来的茶叶倒入公平杯。

将茶分杯：将大杯的茶汤分成小杯。

叶片观察：叶底油润有光泽，叶片丰满清晰，陈化适宜，无坠泥的情况。这是一种好茶。

2009年大邑勐海之星评选

2009年大邑勐海之星评选

碗盖180ML，茶叶量95g。2009年的勐海之星，香气纯正，气味几乎消失。入口茶汤更浓，在大邑熟茶中，厚度感觉更好。茶味比较重，有一点微苦。融化后有甜味，舌面微涩。从干茶和茶底来看，这颗星的材质手感更好。

陈生豪老班章普洱茶生茶品鉴会

陈生豪老班章普洱茶生茶品鉴会

外形完整，无滑边，具有典型班章茶的金毛，茶芽肥腻。汤色橙黄，透明度高，香气浓郁，非常全面，不同层次都有浓郁的花香和果香，喉间余香显著。茶叶呈油状，滋味浓烈，苦味明显，且能迅速回甘，甘甜流涎持续。叶底鲜嫩、油润、柔软、丰满。原料肥壮，香气浓郁，入口有花果香，很有层次感。汤感觉油油的，茶香十足，茶汤物质丰富。虽然苦味很明显，但可以马上消失，还会带回甜味和流体。