红茶不能点头三次 凤凰茶头的功效和作用

西湖龙井茶艺表演13 有凤来仪

用“凤凰点头三次”的方法，也就是用手腕的力量，把水壶向下倾斜，反复向上提三次。持续的水流使茶叶在杯中上下翻动，使茶汤均匀。同时还包含三鞠躬的礼仪，像一只吉祥的凤凰前来行礼。

西湖龙井茶艺术表演14:给客人奉上香茶，双手奉茶，伸出右手说“请用茶”。

喝茶要切记

不能先放茶再放水，而是先放茶再放，然后用开水冲泡。

不能用刚烧开的水冲，因为水温太高，嫩茶叶会被冲走，茶叶中的营养会被破坏，部分成分会挥发。

不能一次灌满，要上下拉三次，忽高忽低。j代表“凤凰三节”，是茶叶在杯中吸水均匀，有利于茶叶的显色、透香和口感。

凤凰三点头的方式

把水壶提起来，让水倒下来，然后用手腕的力量上下提起，灌满水。重复三次，让茶叶在水中翻动。这种酿造技术被称为“凤凰三节”。

凤凰冲泡技巧三个节点：凤凰三个节点最重要的是轻轻抬起手腕，让手肘与手腕持平，可以让手腕变得柔软，有空间。所谓水的三声三轻，三粗三细的水线，三高三低的水流，三起三落的壶流，都是靠柔腕来完成的。至于手腕的柔软度，就要有控制力，做到声光一致，粗细一致，高低一致，起伏一致，显示手法精炼。

凤凰三节寓意：凤凰三节寓意三鞠躬，表达主人对客人的尊重和善意。所以手法要温柔，不要刚烈。但注水三次冲击茶汤，对茶叶的刺激更大，也是为了冲泡好茶。不能用演戏或者做作来对待，就统一思想，做得更好。

绿茶冲泡中的凤凰三点头是指什么手法

冲泡绿茶对某些人来说很随意，但对另一些人来说却是一门高雅的艺术。

如果你关注过茶道，你会对我们所说的“凤凰三节”很熟悉。

凤凰点头是一种冲泡绿茶的技术。

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将80C左右的新鲜开水，注入杯身13处，摇杯润茶35秒，观茶闻香

灌满水，提起水壶，让水从高处冲下来，用手腕的力量从上往下反复提起水壶三次。这个动作叫做“凤凰三节点”。采用“凤凰三节点”。一、杯中的茶红茶系列会在水的冲击下上下翻滚，促使茶叶中的有效成分快速浸出，使茶汤浓度一致。第二种是向客人致敬，第三种点头象征谦逊和真诚，如同行鞠躬。

喝的话，先欣赏茶汤，观察色泽、闻香、形，然后趁热啜一口茶汤，白茶也好，绿茶也好。