制茶日记:皇家古茶园——困鹿山
无量山-昆嘎
2020年茶山纪实:困鹿山——中小叶种也能长这么大。
泡茶日记:皇家古茶园-困鹿山
庐山,位于宁洱县,属于无量山南段残存脉,是澜沧江水系和红河水系的分水岭。中山青山掩映,古树参天,是宁洱较高的山峰之一。“困鹿”是傣语,“困”是凹地,“鹿”是鸟和鸟,“困鹿山”是指山凹,鸟多。庐山以前是古代皇家茶园,在外面很有名。从茶山的行程来看,是一个神秘感很强的村落,是一片被远古保留下来的净土。山高云淡风清。一个村落,一个茶园,就能在浩瀚的时间里保持古代史留下的状态,而当皇族不在的时候,贡茶的光环就消失了。在这一点上寻求茶源的人,只是想在山顶这片净土上的老屋檐下,安静地喝上一口茶。喝茶需要准备一个器具,把水烧开,配以合适的冲泡方法。但是到了真正的好茶,就不用准备,不用做器皿,不用冲泡,一切都变得不重要了。
无量山—困嘎
昆嘎是云南省普洱市无量山西区大朝山东镇古茶树数量最多的寨子。到现在,昆嘎大寨有10多棵树围超过100厘米的古茶树,现在有50多户,都是彝族香堂的分支。昆古茶村特色明显。来到昆加,你会看到道路两旁一排排有着100多年历史的古茶树。进了村,你会发现村前村后,梯田田埂四周,都是一排排的古茶树。除此之外,每家每户的房前屋后都有茶树,每块地也都以茶树为界。每一条路都被茶树美化,绿树成荫。这种南诏时期用古茶树种茶的方法,说明昆加种茶的历史至少有300年。根据昆嘎乡唐人的宗教祭祀活动和生活习俗,可以推断昆嘎大寨至今还保存着二三百棵古茶树,现在新植茶园500多亩。找茶,一定不能错过困嘎留下的茶脉,也注定了困嘎千年留香。
2020年茶山纪实:困鹿山-中小叶种也可以长这么大
庐山在普洱茶圈一直很有名气。毕竟这里也被称为曾经的贡茶园。简介我就不写了,太程式化了,百度了一大堆。第一次去困鹿山是在2019年的秋天。这棵树让我很震惊,但给我的印象不是很好。2019年10月6日随云海上山,夜宿宁洱。吃晚饭的时候,突然想起被困庐山就在我身边一个多小时,刚好够各位茶友看看中小叶子的茶树能有多大。7日上午,我们8点出发前往被困的鹿山。做广告也不嫌困。庐山的不好印象主要是它的补植太厉害了。要是有古人留下的那些茶树就好了,这里的茶的味道至少会提升一个档次。庐山应该是最能代表中小叶茶树能长多大的茶山了。比我在贵州看到的小叶茶树还大。古树没喝,只喝了一泡困在庐山的土。2019年秋天小舒离开庐山,出发去景星的时候,茶友们在车上感慨。如果他们能喝到当年被困的庐山,那该多幸福啊!