普洱茶压制全过程揭秘 普洱熟茶是如何分级的？

什么是老茶头，如何鉴别老茶头的好坏？

什么是老茶头？如何鉴别老茶头的好坏？

老茶头的秘密到此为止。老茶头是普洱熟茶的衍生品，茶质丰富，耐泡性高。存放三年以上的老茶头，口感温润独特。

想品尝老茶头独特滋味的爱茶人士要注意了。新做的老茶头需要存放一段时间才适合饮用。因为新做的老茶头经过高温高湿后是热的，喝多了会上火，喉咙干。记得适量饮酒。

熟茶普洱茶是如何分级的？

熟茶普洱茶是如何分级的？

熟茶的等级是根据芽头的嫩度来划分的。一堆晒青绿茶经过堆发酵后，会用手工或机器进行筛选，从最粗的料到第一，等级大致分为10级、特级、宫廷级。

嫩等级的普洱绳紧、直、嫩，金毛外露。汤的冲泡色红浓，香味浓，甜度好，滋味浓醇，叶底嫩褐红色。多制成散茶或沱茶，不压成饼或砖(宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级)。

普洱(5级到10级)，较厚较老的一般压成砖或饼。其形肥实，色棕红色，9级至10级略灰。冲泡出来的汤汁色泽深红，口感醇厚，香气浓郁纯正；叶子的底部是棕红色的。

七子糕茶是生茶还是熟茶？

七子糕茶是生茶还是熟茶？

知道杞子冰茶是生茶还是熟茶吗？上述问题的答案如下：

七子饼茶既有普洱生茶饼，也有普洱熟茶饼。

传统的七子饼茶是以普洱六大茶山晒青绿茶为原料，经过筛选、拼配、堆潮、蒸制后精制而成。七饼茶可分为生饼和熟饼。

原料饼是以云南大叶晒青绿茶为原料直接蒸压而成。

熟饼是由普洱茶经过科学的人工发酵，压制而成。

但是在制作的过程中，对选料和搭配的要求和生饼几乎一样。芽与展叶的恰当搭配是保证杞子饼茶品质的重要环节。

普洱茶贵还是熟茶贵？

普洱茶贵还是熟茶贵？

普洱茶贵还是熟茶贵？回答：一般生茶比熟茶贵。因为熟茶的主要环节是发酵，而发酵对于一般厂家来说是一个有风险的环节，如果发酵有问题，再好的原料也只能当垃圾丢弃。所以目前市面上90%的熟茶都是50块钱一公斤原料发酵而成的。当然也不排除个别厂家使用更好的原料发酵熟茶。相反，生茶不需要发酵。只需要采摘下来制成羊毛，再经过高压灭菌形成成品。而且喝生茶的人比喝熟茶的人多。