咖啡和红茶 烘焙红茶和功夫红茶

睡前喝

虽然茶叶中有令人放松的氨基酸，如单宁酸，但红茶、绿茶、咖啡都含有咖啡因。

咖啡因被认为是通过刺激中枢神经系统来达到提神的效果，所以对于不容易入睡的人来说会阻碍睡眠。

另外有利尿作用，所以容易受咖啡因影响的人不适合睡前饮用。

虽然生茶(绿茶、红茶)比咖啡含有更多的咖啡因，但事实上，红茶中的咖啡因变得比咖啡中的少。

此外，单宁酸(儿茶素等。)通过与咖啡因结合可以抑制咖啡因的作用，所以可以说茶叶中咖啡因的作用比咖啡中所含的要慢。

即便如此，喝太多也会增加咖啡因。不仅是睡觉前，长途开车上厕所前，少喝红茶应该是比较好的做法。

饮用红茶不能吃什么东西

红茶狗肉：人体容易吸收有毒物质和致癌物质。

猪肉红茶：一起吃容易引起便秘。

红茶蛋：除了生物碱，红茶中还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁结合，刺激肠胃，不利于消化吸收。

红茶：葡萄酒中含有大量的酒精，对心血管系统的刺激很大，而浓浓的红茶也能兴奋心脏。喝完红茶，可以加倍刺激心脏，增加兴奋度，增加心脏负荷。

红茶：红茶不能和咖啡一起喝，会更刺激。

红茶补钙：红茶不能和含钙的食物一起吃，影响吸收。

红茶：红茶不能和药一起喝。红茶可以解药。

605爆开始

杯测的结果是，口中的酸味细腻柔和，一种甜甜的感觉很快出现在舌头上，并持续很久。

味道干净透明，像红茶。

茉莉、金银花、葡萄柚、柠檬、红茶和蔗糖的香气。

层次分明，回味悠长。

在烘焙过程中，需要注意的是，玫瑰夏的烘焙曲线不能太长，否则风味会比较平淡。

爆炸后，温升不能太高。玫瑰夏两头尖，容易有黑焦。6度以下的升温会更好。

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小种红茶

红茶由小种红茶演变而来，可分为正山小种和外山小种，均产于武夷山地区。

这种红茶是非常古老的红茶。可以说是红茶的鼻祖。

烟草小种红茶是正山小种的一个变种。烟草小种有明显的松烟味，口感较重。

如果掺入牛奶或糖果，其汤色和味道都像咖啡，所以又被称为中国咖啡。

课程内容

奶茶系列：原味奶茶、奶绿、乌龙奶茶、奶绿、波霸奶茶、波霸奶绿、波霸乌龙奶茶、红茶拿铁、绿茶拿铁、四季鲜奶茶、乌龙拿铁。

鲜果茶：夏威夷果绿茶，夏威夷果红茶，红柚子红茶，红柚子绿茶，柠檬红茶，柠檬绿茶，百香果红茶，百香果绿茶。

咖啡系列：浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、摩卡、焦糖焦糖玛奇朵、香草拿铁、榛子拿铁、香蕉白摩卡、覆盆子白摩卡。