红茶品种增加
从金骏眉开始,正山种、祁宏、滇红、虹影等曾经辉煌的传统红茶逐渐进入人们的视野,就连杭州都在恢复生产九曲红梅。
信阳红、遵义红、洪虎等新兴红茶品牌如雨后春笋般涌现。
广西先后出现了石碌有机红茶、凌云金昊、昭平红、多叶楼等几十个品牌的红茶。
在今年9月举行的第九届中国-东盟博览会农业展上,笔者看到昭平红、家乡红、客家红等广西红茶相继亮相。在展会上设展的长玉川、古丁香等地区大型茶企也用广西产的红茶招待客人。
广西的绿茶是什么品种
广西的绿茶是什么样的?
罗春,灵螺春产于广西壮族自治区凌云县,卷曲光亮,色泽翠绿,汤色黄绿色清澈明亮,栗香味,味浓,叶绿。
凌云白浩、凌云白浩产于广西壮族自治区凌云县。绳粗而肥,覆以细毛,银灰隐绿,香味高而持久,汤色绿而清,叶色鲜绿色。
横县茉莉花茶,横县茉莉花茶产于广西壮族自治区横县。横县茉莉花茶紧、薄、匀,香气浓郁,清新持久,滋味浓,叶嫩匀,耐冲泡。
广西凌云白毫
广西凌云大白毛树制的白银针,遇到过两次,但质量一般。
下图是惊涛骇浪中茶友分享的“月芽白茶”。按传统白茶工艺制作,芽整齐,杏仁味明显。
凌云大白花树种的毛附着紧密,短于芽头,与福鼎大白花不同,所以茶汤中的香味并不明显,但经过两三次浸泡仍能感觉到。
凌云白毫茶的特征与功效
凌云白浩茶产于广西西部凌云县和乐业县县的吴韵山。
凌云白浩茶是一种独特的茶树,是一种大叶型乔木。它的芽和叶子上密密麻麻长满了绒毛,因此得名于它的白毛。
凌云白浩茶有严格的采摘标准,特级茶的鲜叶以一芽一叶为主。
凌云白浩茶由杀青、揉捻和干燥三道工序制成。
成品茶又肥又白。
凌云白浩茶的特点是色泽嫩绿,汤色嫩绿明亮。
饮用凌云白浩茶,滋味浓郁,香甜可口,香气持久。
喝凌云白浩茶可以帮助消化,解闷,利尿,提神。