紫笋茶的特点

紫笋茶因其鲜茶叶略带紫色，嫩叶卷如笋壳而得名。产于浙江省长兴县，制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽紫红，形似竹笋。紫笋茶在唐代广德年间至明代洪武年间被列为贡茶。那么，紫笋茶有什么特点呢？让我们来看看吧。紫笋茶的特点是外观白毛，芽叶完整，外观嫩紧，色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色浅绿明亮，叶底嫩滑，很有特色。芽是强大的，坚定和直，露出白色的头发。茶芽大小长短均匀，形似银针，内部金黄色。紫笋茶汤色泽鲜艳；高爽香气，橘汤，甜味。