红茶鲜叶产地 贵州红宝石红茶250

红茶的制作过程中哪些因素影响到品质的高低

鲜叶颜色黄绿，紫叶可以做红茶，但口感和品质略差。

鲜叶的品种与红茶的品质密切相关。云南的大叶种，叶质软厚，多酚等化学成分含量高，所以做出来的红茶品质特别好。福建政和、福鼎大白茶、祁门初叶钟都是适合做红茶的好品种。

采摘季节也有关系。一般夏天采摘红茶比较好。这是由于夏季茶多酚含量较高，适合制作红茶。所以有的地方夏天做红茶，春天做绿茶，充分发挥鲜叶的适宜性。

初加工工艺对红茶品质的影响

酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶

【出处】宋寿司《浣溪沙簌簌衣巾落枣花》寒夜，客来茶作酒，竹灶汤沸红。

【来源】雷《寒夜》茶叶，叶香，芽嫩。

诗人，僧侣。

磨白玉，罗志红纱。

煎黄芯，翻碗。

我邀你夜伴明月，我求朝霞在天明前。

尽己所能，孜孜不倦地洗涤古今人，醉了才知道夸人。

红茶叶底

要制作红茶，首先要有适合制作红茶的茶叶鲜叶品种，如云南大叶种，叶质软厚，茶多酚等化学成分含量高，制作出来的红茶品质特别好。

海南大叶、广东虹影一号、江西宁州都是制作红茶的好品种。

红茶鲜叶的品质由鲜叶的嫩度、均匀度、纯度和鲜度决定。

红宝石红茶详细简介

2名称的由来：继《祖母绿》高原绿茶的成功出版后，牟氏家族的又一新作沿袭了《祖母绿》的命名由来。干茶呈圆盘状，颗粒致密如宝石，汤色红润，叶底鲜嫩，宛如红宝石光泽，故称“红宝石”，是贵州高原茶牟的重量级成员。

三大亮点：养胃红茶：

漳州茶区制作工夫红茶的技术要点

季节的选择，制作红茶要选择叶黄绿、叶软厚的品种。如大闸蟹、梅展、水仙、丹桂、黄丹、黄观音、诏安八仙等采摘季节也与红茶的品质有关。一般以夏(夏)茶采摘红茶为佳，这是由于夏季茶多酚含量较高。漳州茶区春秋(冬)可采制乌龙茶，夏(夏)可采制红茶，以充分发挥鲜叶的适宜性。

采摘鲜叶，鲜叶的质量直接关系到红茶的品质。采摘的标准是一芽两叶。做高档红茶，鲜叶质量要单芽或一芽一叶。