经常会有壶友问,什么泥料泡什么茶好,下面总结些个人经验,仅供参考
红茶、普洱茶、黑茶不适合用泥、山青、淡泥做的壶。尤其是红茶浸泡后,从壶壁上吸收红茶渍,造成人工吐黑。
朱、大红袍、红陶罐:都可以。泡铁观音之类的乌龙茶效果更好,养壶效果特别好。
紫泥壶,底槽清晰,水泥清晰:放什么茶都适中!
大容量壶:不适合做绿茶。
降泥壶:铁观音滋补效果特别好。
铁观音的茶壶通常很亮,因为铁观音的茶叶富含芳香油,是养壶的有力工具。
勤泡、勤洗、通风、阴干
浸泡,清洗,通风,阴凉处晾干。
这个“八字决定”是保证紫砂壶不会脏的关键。很多壶主喜欢把茶汤倒在壶身上,或者用壶笔擦拭。其实这样也没什么不好,但是一定要记得用茶后清洗干净。
及时清洗,茶壶会一直脏。日常使用中一定不能及时清洗。所谓“脏衣派”的养盆方法,笔者认为不可取。
对于选茶,以“段木”为例。它的透气性比较好,容易吸收茶汤。不过段木的壶一般都是浅色的。如果用红茶等茶汤较深的茶叶进行浸泡,如果不注意清洗,很容易长花。
承健作品年年有余
段泥壶容易“长花”,这是因为在泡茶的前1-2个月,茶叶往往是倒在壶面上的。
紫泥、红泥等粘土制成的壶,可以淋上茶叶,可以加强养壶的效果,减少养壶的时间。而有的陶罐颜色较浅,前期在壶面上倒颜色较重的茶,会导致壶面颜色不一,从而“养花”。
锅要从里到外慢慢养,这种事情不是一朝一夕就能做到的。
基本上要三个月到半年才能出结果。
有些锅半年都保存不好。一是养盆方法不对,二可能是盆的问题。
还有不同紫砂壶适合的茶叶也有所不同
泥料、山青、浅绿灰泥的壶不适合红茶、普洱茶、黑茶。尤其是山青、山青泡红茶后,壶壁吸附红茶污垢,不易清洗,容易出现人工吐黑。
壶泥、红泥:四种茶均可,最好泡铁观音等乌龙茶;
小口壶:不适合铁观音;
清底低温烧成的壶,清水泥的壶,茶适性范围广,对任何茶都适中。
暗星泥和墨绿臼壶配红茶比较合适。
普通紫泥和暗紫泥的壶:普洱、红茶、黑茶比较好养,其他茶也可以泡;
大容量壶:不适合做绿茶;
小容量壶:更适合做绿茶;
泥巴、浅色泥巴:碧螺春、龙井适合毛尖;
大口的壶:比较适合泡铁观音。
段泥紫砂壶多久可以养出来
前面说了,段陶罐颜色都比较浅。如果用它们养红茶、黑茶,颜色会不均匀,效果会很难看。
所以用陶罐的朋友,我建议泡绿茶和白茶,颜色比较浅。
因为颜色浅,要养很久。一般来说,养段泥茶壶需要半年的时间。