藏茶是红茶吗？藏茶和红茶有什么区别？

藏式茶汤是红色的，干茶是红黑色的，是红茶的标准。那么藏茶是红茶吗？但六种茶中，茶汤是红色的，不仅是红茶，还有黑茶。要得到准确的答案，只要看看他们的制造工艺就知道了。

红茶的制作工艺

红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工序精制而成。以适宜的新茶叶为原料。萎凋是红茶初制的重要工序，被称为“黑茶”。红茶因冲泡干茶后茶汤和茶叶底色为红色而得名。

中国红茶品种主要有日照红茶、祁宏、昭平红、火红、滇红、岳红、泉城红、苏红、川红、虹影和东江楚云仙红茶等。2013年，湖南东江楚云仙红茶荣获“中国杯”特等奖。

藏茶的制作工艺

藏茶是各种制茶中最耗时、工艺最复杂的茶。一般要经过五大工序，三十二道工序，如拼茶、拼茶、团茶、陈化茶等。大概需要六个月，按照古法制作。标准藏茶茶色棕黑明亮，具有红、浓、醇、陈的特点。

雅安藏茶的工艺流程为切条、初制毛茶、加工成品茶。

原料准备：传统的壮茶制作有18道工序。雅安藏茶抄庄茶就是把毛庄茶抄成庄茶。复制过程包括蒸、揉、发酵、干燥等。

成品茶加工：将生茶经过整理、拼配、包春等工序制成成品茶。砖茶是雅安藏茶的另一个显著特点。

黑茶的制作工艺

红茶的基本工艺流程是杀青、初揉、堆积发酵、复揉和烘焙。一般红茶的原料都比较粗老，在制作过程中需要很长时间的积累和发酵，所以叶子呈油状或深褐色，所以称为红茶。红茶是压制各种紧压茶的主要原料。

红茶品种可分为三类：紧压茶、散装茶、花卷。紧压茶就是砖茶，主要有茯砖茶、黑砖茶、青砖茶，俗称四块砖。散装茶主要有田健、龚建、生煎，合称三煎，花卷茶有十二、一百、万两。

藏茶是从海拔1000米以上的山上采摘的后发酵茶。成熟的茶叶和红苔是同一年生产的，经过特殊工艺精制而成。藏茶是最典型的红茶，颜色为深褐色，是后发酵茶。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要日常饮品，也被称为藏族同胞的民生茶。从古至今，又称为大茶、马茶、红茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。根据不同地方不同历史时期的不同习俗。