茶书选摘杯红茶的世界史
“在19世纪上半叶的英国,中国风开始盛行,我们家也收藏了很多中国制造的茶壶、茶碗等瓷器。我想安娜玛丽亚当时对中国红茶的浓厚兴趣,一定是当时最流行的潮流。”公爵微笑着回答了我的问题,两年后去世了,现在他的继承人是第十五世安德烈公爵。
第五章茶马古道,茶马古道上的村落
最正统茶具典雅深邃的英式美学
虽然瓷器是中国发明的,但是英式下午茶发扬了瓷茶具,让全世界都想到了英式下午茶,要配备最正统的英式茶具。
湖区、圣纪元、爱尔兰等。是英国历史悠久的陶瓷小镇,著名的韦奇伍德、著名的骨瓷屋斯波德、以优雅的图纸风靡全球的皇家道尔顿都起源于此。
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如果有一样东西最能代表优雅的生活,那一定是下午茶。
从19世纪维多利亚女王时代开始,喜欢追求精致和品味的英国贵族就以品尝下午茶为荣,如今更是深受办公室白领的喜爱。
说到下午茶,就不得不提红茶了。要知道,19世纪的英国贵族是以拥有中国瓷器和品尝中国红茶为荣的。中国红茶在英国乃至欧洲都是奢侈品。
生活工作压力大的小资们,确实需要一个短暂的下午茶时间放松一下。
现在复古风和国风盛行,不如告别甜腻的奶茶和苦涩的咖啡,给自己泡一杯经典红茶,配上几道传统茶点,中国文化的味道魅力。
典型的英国红茶风俗
英国人在日常生活中经常喝英式早餐茶和伯爵茶。其中,英式早餐茶,也被称为颜楷茶,由精选的印度、锡兰和肯尼亚的红茶制成。味道很浓,最适合早上起床后享用。伯爵茶是由中国茶作为基茶和佛手柑制成的。特殊香气,流行于欧洲上流社会。英国人对红茶的喜爱举世闻名。在一天中的许多不同时间,我会停下来喝杯茶。英国女王安妮女王爱喝茶,也深深影响了英国人的早餐茶。英国女男爵安娜玛丽亚在19世纪40年代引领了喝下午茶的习惯;维多利亚女王每天喝下午茶,这是大众化的。