土耳其红茶价格 土耳其红茶文化

土耳其红茶

土耳其是世界第五大茶叶生产国和第四大消费国。据说一个土耳其人一天要喝10杯茶才能算数。土耳其茶叫cay(Siyah？Ay)，发音几乎是“就一个”，和中文的“茶”字很像。土耳其红茶由独特的双层土耳其茶壶烹制。茶煮好后关火，稍等片刻，再将煮好的茶倒入透明细腰玻璃杯中。茶也很有讲究。玻璃杯口有一个过滤网。一般先倒小茶壶一半的茶，再倒大茶壶一半的开水。好的红茶有适度的琥珀色。土耳其红茶如果不放糖的话，味道有点苦。一般可以放两块方糖进去。还有一种苹果茶(Elma？诶？)，酸甜可口，加糖后开胃爽口。

香格里拉之上茶香扑面而来

土耳其最好的茶园，闻着茶香，看着红茶一步步被泡出来，告诉你最好的土耳其烤肉其实就在下面这条土耳其东部的红茶路线里。

在土耳其，只要有小店，就有茶柜和茶摊，只要人多，就有卖茶的，进行小买卖。来来往往的热心卖茶人，真是一个抢眼的景观。

从历史了解土耳其红茶

土耳其和茶的关系可以追溯到几百年前的奥斯曼帝国。16世纪，土耳其几乎横扫欧洲版图，于是举世闻名的丝绸之路诞生了。茶叶在此期间传入土耳其，但当时的茶叶被视为进口贡品。

直到19世纪末才开始种植茶叶。正是“现代土耳其之父”凯末尔大力支持里泽的红茶产业，最终取代土耳其咖啡成为当地人的必需品。

关于土耳其茶 土耳其的国民饮料

土耳其茶的好处。除了是一种社交体验，土耳其茶还有许多健康益处。荷兰的研究表明，红茶有助于调节血管和心脏，因此不太可能导致中风或心脏病发作。红茶中的类黄酮还可以降低胆固醇，帮助稳定我们的新陈代谢，降低糖尿病的风险。

土耳其茶怎么做？传统上，一种叫做caydanlik的钢制双胎罐被用来制作土耳其茶。取出大底锅，放在炉子上烧水。将2汤匙茶叶放入上层壶中，用下层开水注满。将它放在机箱顶部大约10分钟。

从做法了解土耳其红茶

土耳其红茶的烹饪方法也很特别，用有特色的双层土耳其茶壶烹饪的过程也很繁琐。

茶煮好后可以小心翼翼的倒，最后可以泡一杯浓淡适中的琥珀红茶，配芝麻百吉饼或者馅饼才是最正宗的。

土耳其人喜欢加两块方糖，东方人习惯把方糖放在舌头下面或者藏在脸颊里，喝热茶的时候加融化的糖。

在土耳其，一杯红茶更像是当地人送给外国人的礼物，象征着友谊。

土耳其茶杯轻握美人腰

烹饪土耳其红茶土耳其红茶是煮熟的。煮茶的壶分上下两层，大壶对着小壶。

下壶烧水，上壶泡茶，小火的炉子会一直开着。这种煮法红茶会越煮越浓，茶也不会凉。

倒茶时，先将少许浓茶倒入上壶，再将下壶的水倒满。茶的浓淡取决于杯中加入多少浓茶，又可分为Acik(淡)和Demin(浓)。一般喝茶的人要茶的时候都会加一句。

土耳其红茶杯喝土耳其茶的杯子是圆圆的。她们一开始就很舒服，曲线也很美，比如土耳其女人的身材，细腰丰臀。它们被捧着就像捧着女人的腰，淡淡的红色，诱人的弧线，带着一丝挑逗。