红茶绿茶水温 红茶绿茶注意事项

让好茶多点仪式感

喝茶表现出应有的仪式感是不够的。不仅要有一套高贵精致的茶具，还要根据不同的茶叶品种来冲泡烹调。

这是一种对自然的尊重，一种纯粹的茶道精神。

众所周知，中国茶有许多品种，但最著名的是红茶和绿茶。绿茶清甜，红茶醇厚温润，也与泡茶的温度密切相关。懂茶的人都知道，水温太高，茶就会变苦。

水温过低，茶味较淡，只有适宜的水温才能解锁茶的醇香。

为了满足人们喝茶的完美体验，这款茶吧机有99度红茶和80度绿茶。独有水温冲泡特色茶，还原本质好茶味。

泡茶的方法红茶，泡久些更健康

与绿茶不同，红茶非常适合在高水温下冲泡。

因为高水温浸泡能有效溶解红茶中的黄酮类物质，不仅使茶味和香气更浓，还能发挥其保健功能。

所以红茶最好用开水冲泡，冲泡的时间会比较长，才会变浓。

一般来说，5分钟最好，冲泡的用水量与绿茶相当。

步骤方法

干红茶的颜色和冲泡的茶汤以红色为主，所以是纯红茶。加工过程中的化学反应变化比茶多酚减少90%以上，产生茶黄素，形成红茶。他的红汤和红叶生物乙醇的品质特点。

在制作绿茶的过程中，没有发酵。以鲜、滤液为原料、采摘后直接干燥等典型工艺制作的茶叶，颜色以绿色为主，与冲泡的茶汤底色一致，故称绿茶。味道清新醇厚。

绿茶有碧螺春、龙井等。泡茶的水温不一样。绿茶因其嫩芽和嫩叶而闻名。绿茶一般用80度左右的开水冲泡。水温过高，容易破坏茶叶中的维生素C，导致口感苦涩。如果水温太低，茶叶的味道会特别淡。

绿茶和红茶有什么区别

味道不一样。绿茶的味道和红茶不一样，因为绿茶在加工的时候，保留了更多的茶叶原有的芳香油，所以气味比红茶更浓。因为红茶的发酵过程，茶中的酸凝固了，没有绿茶浓浓的涩味。

冲泡的水温不一样，红茶和绿茶冲泡的水温也不一样。一般来说，红茶需要在比较高的水温下冲泡。因为属于全发酵茶，所以煮沸后可以直接用来冲泡红茶。绿茶属于未发酵茶，接近最原始的茶。所以不适合用温度过高的水冲泡。水温大约80度。

冲泡方式不同

人们冲泡绿茶和红茶时，方法大不相同。绿茶需要在80-85度左右的水温下冲泡，而绿茶与玻璃完美搭配。但冲泡红茶时，水温最好在90-100度左右，最好用带盖的碗冲泡红茶。

对于品茶新手来说，不知道绿茶和红茶的区别并不奇怪。但是除了绿茶和红茶区别的理论知识之外，更重要的是多泡绿茶和红茶，这样才能更深入的了解这两种茶的不同特点。