六安瓜片是烘焙茶中最有特色的一种

六安瓜片茶

片状绿茶六安瓜片产于安徽省六安、金寨、霍山等地。分为：内瓜片和外瓜片两个产区。六安县出产大量绿茶，但金寨绿茶品质极佳。是一种无梗无芽的单叶茶，属于炒青绿茶。

它是一个瓜子形的单片，深绿色，叶子上有白霜。冲泡后香味持久，口感醇厚，回味甘甜，汤色翠绿。六安瓜片茶的烘焙很有特色。分三次完成，是最有特色的烘焙茶之一。