普洱生茶熟茶 普洱生茶和普洱熟茶减肥原理不同

普洱茶和熟茶的冲泡温度

普洱茶和熟茶的冲泡温度

冲泡生普洱茶的水温为90~95。新普洱茶如果用开水冲泡，会使茶叶熟透，产生不愉快的熟味。正确的冲泡水温应控制在90~95之间，茶叶快速冲一次即可。老茶则是用100的水温冲泡，而发酵普洱茶是高度发酵的，所以要用100的水温冲泡，能充分释放其茶香。

堆积普洱茶熟茶与未经堆积发酵的普洱茶生茶的比较

堆积普洱茶熟茶与未经堆积发酵的普洱茶生茶的比较

堆制的普洱熟茶与未经堆制发酵的生茶对比如下：熟茶饼中的茶叶呈黑色或红褐色，有强烈的堆制发酵气味。

生茶饼中，茶叶以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。

煮好的汤是红色的汤，生的汤是金黄色或橙色的。口感上，基本没有苦味，口感醇厚柔和，香甜自然。新茶有一堆味道，有点淡。生茶味浓，茶香浓郁，茶汤清香苦涩。一般好的生茶，回甘快，涩味能生津。

生普洱茶和熟普洱茶的减肥原理不同。

生普洱茶和熟普洱茶的减肥原理不同。

生普洱茶和熟普洱茶的减肥原理不同：普洱生茶的定义：人们一般称之为生茶，应该都是指没有经过人工发酵的普洱绿茶。在制茶初期(生茶1-2年内无明显发酵转化)，减肥效果来自于第一个因素。随着储存过程中的自然发酵转化(这种转化过程在南方高湿环境下来得很快，自然储存一年的糕点会有明显的变化)，其减肥效果逐渐开始由两个因素形成。人工发酵普洱熟茶可以通过以上两个因素减肥降脂。从营养和功效上区分：生茶富含茶多酚，性凉，具有清热解暑、解毒、止渴、生津、消食、通便的功效。

熟茶的香气趋势

熟茶的香气趋势

普洱茶的香气趋势：由于储存环境的变化，原来的樟脑香会不自觉的发生变化，从原来的樟脑香变成清透的樟脑香，再到带有枣香的人参香。储藏时间越长，储藏条件越好，枣香和人参香越重越持久。熟茶是主流的茶产品，因为55%左右的消费者更喜欢熟茶的软水，顺着喉咙不苦不涩，最大的缺点就是不太好喝。