日照绿茶文化介绍

关于日照绿茶文化的介绍

从20世纪70年代初开始参与“南茶北调实验”的薄子宝是我市第一批本地茶叶技术人员。他给记者看了他写的《种茶四字经》。一本薄薄的手册，凝聚了“南茶北调”过程中无数人的心血和智慧。

日照作为最早从南方向北方引进茶叶的地区之一，现已实现四季产茶。凭借日照绿茶的名品和美誉，绿茶文化以其独特的淡雅清香，为这座滨海新城书写了浓墨重彩的文明新篇章。

茶御湾茶场总经理柏子宝回顾了其跌宕起伏的历史。主要的瓶颈和我们最大的挑战是过冬的问题。应该说，南茶北引的前三年是两头冻。经过这些年的努力，我们已经初步确定了茶作为我们阳光中的一个物种的属性，并适当地找到了解决越冬问题的途径和方法。

经过40多年的品种改良和更新，以及夏露40多年的春雨，今天的阳光从山区到丘陵，从海滩到海岸，到处都是茶园。不仅成为北方最大的绿茶生产基地，还与日本静冈、韩国宝城并称为世界三大“滨海绿茶城”。

东港市茶业管理局副局长阚接君是展现阳光魅力的八张名片之一，也是我市的特色优势产业。目前，全市茶园面积和产量已达全省一半以上。从地形、土壤、气候等相关因素分析，我市茶叶发展潜力依然巨大。

一座高山流水，一部日照茶史。乡下的老人喜欢在树下喝茶聊天，而城里的市民则喜欢在茶馆喝茶放松或洽谈生意。茶文化提高了日照人的生活品位。

对于顾客来说，和朋友在茶馆里谈天说地是一件非常放松的事情。此外，喝我们自己的绿茶，感受我们当地的文化也是一种享受。

茶叶御海湾茶场总经理薄子宝，专家，根据日照绿茶的地域特点，南北兼容，儒道结合，通海与日照有关，形成了独特的日照茶文化。

清新的绿茶文化不仅丰富了香港城市的文化氛围，也为我市的旅游业注入了新的活力。种茶、炒茶、赏茶、品茶，集生态观光、贸易交流于一体的茶园文化游，吸引着远近宾客。从茶叶到茶具，从采摘到冲泡，每一个细节都是完美的，让人们可以品尝到冰雪和春天过后贾母北部的芬芳。

东港市茶业管理局副局长阚接君茶业和旅游业是日照的朝阳产业，茶业和旅游业的结合堪称强强联合。我们推动茶园发展成为旅游公园，茶产品发展成为旅游产品。

从默默无闻到享誉省内外，从单一经营到多元创新，日照绿茶产业稳步稳健发展，绿茶文化内涵更加丰富和深厚。在2010年山东文博会上，日照绿茶作为我市特产入驻“名优产品展区”。其精湛的炒茶技艺、古朴的茶艺表演、经久不衰的品鉴体验，吸引了众多游客驻足流连。