宋代的茶色贵白和斗茶、分茶1
不管明代茶人怎么评价,宋代开创的点茶法极大地促进了品茶艺术,是茶末茶艺最辉煌的时期。尤其是当时盛行的斗茶风,更是中国古代茶文化史上的一大亮点。
北宋文学家范仲淹写过一篇文章《和章岷从事斗茶歌》,对当时从宫廷到民间小巷都非常流行的斗茶进行了精彩的描述。
范仲淹有个朋友叫张敏,是个斗茶专家。
张敏接见了范仲淹,谈了茶战的情况,并带头唱了一首诗。
范仲淹看完之后还写了一首歌。
首先,写一首关于江西茶的收藏和著名产地的诗:
神秘茶文化上了央视
武夷岩茶的冲泡一直有这样的解读和表述:“第一路出两茶,三四为精,五六不差,七八更香”。
如何把握微妙的感情?
武夷岩茶历来讲究“味”字,崇尚茶道四字箴言:俭、清、和、静。
这里体现了怎样的中国人生哲学?
面对这些匪夷所思的茶事,难怪古代诗人范仲淹写道:“武夷之仙,自古有植,而江边之名,名闻遐迩。”
也难怪程其坤的《中国茶经》会给武夷山带来乌龙茶生产原产地的美誉。
2006年,武夷山岩茶制作方法被列为国家级非物质文化遗产。
2007年10月,国家博物馆首次收藏茶叶,只有唯一品种“大红袍”不足为奇。
范仲淹的斗茶歌
范仲淹(989-1052),字文茜,苏州吴县人。
北宋的政治家和作家。
他写的《和章岷从事斗茶歌》,艾灸人口,在古代茶文化的花园里占有一席之地。这首斗茶歌是关于品茶的一种优雅方式,主要是关于饮水、茶(以及诗歌)和制茶技巧的水平,被文人和宫廷官员所采用。
这种方法在宋代文人饮茶活动中颇具代表性。从他的诗中可以看出,宋代的武夷茶是最好的茶,也是一种用于战斗的茶。
同时写出宋代武夷山斗茶的盛况。
武夷山茶叶的发展历史
武夷山茶叶发展史!
[1]武夷茶是茶建筑的重要组成部分。北苑贡茶有武夷茶,如苏轼《荔枝叹》《武夷溪边看不见玉米芽,前丁后蔡加笼。我们在争新宠物,今年在争官茶……”记录了董卿天宫《御茶园旧贡茶有感》和宋范仲淹《和章岷从事斗茶歌》的诗。
【2】斗茶流行,成为贡品选择和娱乐项目。
[3]武夷茶与儒道两家关系密切。朱、等。在他们生长、饮茶、写茶的时候,都留下了许多诗篇和美丽的传说。
红茶与乌龙茶的发源地
红茶和乌龙茶是两种不同的茶。众所周知,红茶和乌龙茶的发源地都是武夷山,所以应该属于同一种茶。
有人会有这个疑问,所以红茶和乌龙茶的发源地是武夷山。
可以说,武夷山不仅是乌龙茶的发源地,也是红茶的发源地,在中国茶史上做出了辉煌的贡献。
实际上,中国有很多红茶,比如川红、宁红、普洱、祁宏。
可能有些朋友还不知道红茶的发源地在哪里。
资料证明来自福建武夷山。