之前有个朋友想买绿茶,不知道怎么买。他说发现的价格差距太大了。有的要700块一斤,有的只要几十块。他真的很困惑。想必这位茶友还没搞清楚绿茶的本质。绿茶作为中国产量最大、分布最广的茶叶,确实既有天价,也有市场价。
高价绿茶,是坑吗?
很多人对绿茶的印象就是贵。毕竟能在中国十大名茶中占据六席,也不枉名声。其中西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山吴韵、六安瓜片、信阳毛尖茶等都是最好的高端茶叶。如果质量好,价格超过一千美元是正常的。
哦,这样看来,用绿茶当配给茶的不都是土豪吗?不会,不会,只要符合绿茶制作工艺的茶制品都是绿茶,刚才说的名优茶,大部分都和散装绿茶不一样,原料、产量、品质都有很大的区别。
著名的绿茶相当贵。
名优绿茶不仅要有一定的知名度,还要有优良的品质,其基本条件是原料优良,工艺精细。高档名优绿茶会用大量芽甚至纯芽制作。比如,一斤明代以前的顶级西湖龙井含三万芽,一斤纯芽制作的竹叶青含三四万芽,而一斤黄山毛峰、都匀毛尖的茶叶含芽可多达五六万。这还没有计算制造中的损失。可见名优绿茶是极其珍贵的。
散装绿茶呢?
除了名优绿茶,就是散装绿茶。其中,散装绿茶包括优质绿茶,如六安瓜片、太平猴魁等。以及各具特色的地方绿茶,如日照绿茶、崂山绿茶、婺源绿茶等。
相对来说,散装绿茶不一定要有芽,也不需要手工制作。一般来说,因为产量大,成本低,所以不会卖天价。另外,市场上卖的土家绿茶(这里指的是一些原料粗糙、制作简单的低档绿茶)往往价格便宜,几十块钱一斤也很常见。
说了这么多,相信各位茶友都明白了,在安徽、浙江、贵州等省份,虽然日常饮用的都是绿茶,但并不是名优价高的绿茶,而是产量高、价格低、容易买到的散装绿茶。既然清楚了这一点,就不难理解绿茶的差价大了。