茶叶革命史 中国茶叶漂洋过海 诞生10国

1773年12月16日，北美英国殖民地波士顿港。六十个头上插着羽毛，伪装成“印第安人”的白人，在夜晚追上了停泊在港口的三艘茶船。这些人从东印度公司的商船上抢走了342箱茶叶，愤怒地将它们全部倒入大海。波士顿港就像一个大茶杯，夹杂着碎木箱，散发着淡淡的茶香，来自中国。两年后，在列克星敦，北美独立战争的第一枪将打响。自1664年以来，英国东印度公司从远东购买了2磅2盎司的茶叶“作为稀有礼物”献给国王。据判断，饮用它“有一种意味深长的香味和柔和的效果”。从此，一个由冒险家组成的海外贸易公司逐渐成长为一个庞大的茶叶帝国。从东边的中国广州海岸到西边的英国伦敦，再到北美的波士顿，分散的世界被茶统一起来。茶叶所到之处，都改变着当地的政治经济面貌，从暗潮中的一点点侵蚀，到革命的暴风骤雨，最后孕育出一个国家。茶路的两端，两国的变迁。如果你在18世纪中叶的9月来到中国广州的港口，很有可能会看到一队队刚刚从海里侥幸逃生的外国水手。他们通常在1月离开英国，绕过非洲的好望角，然后在东南季风中航行，9月到达中国。此时，茶叶已经收获，如果幸运的话，他们将在12月满载茶叶回家。如果顺利的话，他们会在第二年的9月到达英国，大部分时间是在12月或者更晚。来中国，来回要两年。而如果他们在中国耽搁了，没能赶上当年的东北季风，那就只能等下一年的季风，再等一年才能回英国，往返一趟也要三年多。过程如此漫长，但面对100%以上的利润，大家都充满了希望。在他们身后，千山之水之外，英国正张开双臂期待着来自东方的神奇树叶。18世纪中叶，英国人第一次品尝茶已经过去了100多年。在最初关于茶的功能的争论之后，英国人普遍接受了茶是一种健康饮料的观点。再加上安妮女王倡议早餐喝茶，茶正在悄然改变英国人的饮食结构和习惯。从1717年到1726年，英国茶叶的年平均消费量为70万英镑，从1732年到1742年，年消费量增加到120万英镑。茶已经从一种奢侈的嗜好变成了英国所有社会阶层的日常消费。从公爵到最卑微的挤奶女工，每个人都喝茶，一些精明的商人甚至把大碗茶卖给在收获季节翻干草的人。茶已经成为人们不可或缺的消费品。你必须早上喝一小口，在两餐之间喝。甚至洗衣妇也认为早餐时没有合适的茶是活不下去的。茶也改变了英国人的作息。下午晚些时候，人们停下来喝茶。在18世纪，下午茶演变成一种单独的膳食，主要由茶和某种类型的面包组成——在冬天，通常有热油炸圈饼和奶油松饼；夏天，是冷的百吉饼和面包片——像罂粟叶一样薄的面包片，配以奶油。这和中国广东“饮早茶”的人生感悟是一样的。需求的增加刺激了进口。到18世纪中期，英国的茶叶进口从17世纪末的每年1万磅增加到每年200万磅。进口量飙升的结果是，茶叶价格从每磅2-3先令以上降到平均每磅4-5先令，真正成为普通大众的消费品。中国茶叶贸易的利润极高。在中英茶叶贸易中，最大的赢家自然是垄断中国茶叶生意的英国东印度公司。英国东印度公司是1599年由一些商业冒险家成立的第一家贸易公司。它非常准确地跟踪了趋势，抓住了茶叶的商机。

1662年，葡萄牙的凯瑟琳公主将饮茶带进了英国的上流社会，东印度公司不失时机地迎合了皇室的喜好。1664年，该公司买了2磅2盎司的茶叶“作为稀有礼物”献给国王。据判断，这种茶“又香又软”，“每磅50先令”。1666年，东印度公司的董事会指示在中国做生意的商人购买100磅茶叶，运回英国。到1668年，该公司首先在政府注册，获得了将茶叶运入英国的许可。704年，东印度公司以每磅仅2先令的价格在中国购买上等茶叶或武夷茶，运到英国以每磅16先令的价格出售。从1775年到1779年，东印度公司从茶叶中可能获得的利润平均每年约为459，494英镑，相当于当时两万多名仆人的工资。几乎与此同时，——年的遥远的茶发源地——古代中国，也开始了自己的变革。1736年，英国商人的代表起草了一份请愿书，抱怨中国海关的不合理征税。当时广州的对外贸易被半官半商的商人垄断，这也是茶叶价格高的原因。根据中国官方税收规定，关税极轻，仅占货物价值的6%。然而，除此之外，还有10%的附加税，外国商人被迫向中国官员支付非常高的礼品、捐赠、费用和贿赂费用。当年10月，乾隆皇帝发布慈悲令，禁止加征10%的附加税，并于正名之日“上交”。虽然取消附加税还不足以从根本上减轻外商的负担，但与过去外商的完全被动相比，中国政府已经开始越来越成熟地处理外贸事务。因为茶，北美掀起了一场革命风暴。同样在18世纪中期，在大洋彼岸，英属北美殖民地的居民也面临着反对茶税的斗争。有意思的是，这期间中美根本不认识。美国第一任总统华盛顿直到1785年都搞不清中国人是黄种人还是白人。而这两个地区生产的商品，如中国生产的丝绸、瓷器、茶叶，北美生产的人参、獭皮，早已被欧洲商人相互转让。特别是，喝中国茶在北美已经很流行了。在一位法国游客的知识中，“在北美殖民地，人们喝茶，就像法国人喝酒一样，它成为一种不可或缺的饮料”。当时世界上消费的茶叶只能从中国进口。但由于宗主国英国的霸王条款，茶叶的进出口贸易完全被英国东印度公司垄断。北美的殖民商人不允许从伦敦购买茶叶，更不用说直接从中国购买了。他们不得不从英国商人那里购买茶叶，而这些商人的茶叶肯定来自东印度公司。然而，到了19世纪70年代，习惯了垄断茶叶的东印度公司开始日子不好过了。还是主要是因为它的大靠山英国政府在北美殖民地不断玩火，它要自己照顾自己。此前，英国政府为了给北美殖民地转嫁战争成本，分别于1765年和1767年出台了《印花税条例》和《贸易与赋税法规》，旨在向北美殖民地征收额外的税收，比如茶税。结果遭到了殖民地人民的激烈抵制。英国政府在这场压迫和反抗的斗争中唯一的收获就是从殖民地人民那里得到了一份《权利宣言》 ——1765。1765年10月7日，9个殖民地的28名代表在纽约通过《权利宣言》，向英国声明：“既然我们在国会没有代表，我们就没有纳税的义务。”殖民地人民压在心里很久的那团火，从此被解除了。人们非常抵制英国货。他们买的不是英国茶，而是走私茶，便宜又“政治正确”。于是从荷兰、法国、瑞典、丹麦等国走私来的茶叶抢占了市场。在这种情况下，英国东印度公司的茶叶自然滞销。到1773年，东印度公司的茶叶积压了1700万磅，公司濒临破产。为了拯救英国东印度科姆潘

事实上，东印度公司进口的茶叶价格比“私人茶叶”便宜50%，但殖民地人民并不买账，继续采取各种活动进行抵制，甚至饮用空心菜、草莓叶、葡萄叶制成的代用茶。1773年10月8日，费城市政厅举行群众大会，并发表宣言，声明“茶税”是未经许可向当地民众征收的非法税收。鉴于东印度公司企图强行收税，宣言警告人民3360“谁装卸或贩卖茶叶，谁就是国家的罪人。”10月26日，纽约市政厅举行了同样的群众大会。\"会议宣布东印度公司垄断了当地的茶叶贸易，这实际上是公开抢劫。\"11月28日，英国茶叶船达特茅斯号驶入波士顿港，随后又有两艘茶叶船抵达。当地人举行集会，坚决不允许茶叶运上岸。12月16日，8000多人聚集在波士顿抗议。当天晚上，塞缪尔亚当斯(samuel adams)和约翰汉考克(john hancock)带领60名伪装成印第安人的波士顿茶党成员，手持锋利的斧头，潜入东印度公司三艘运载茶叶的商船，将价值约1.5万英镑的茶叶全部倒入大海。1973年12月23日，《茶叶税》对这起震惊全世界的“茶叶事件”进行了如下报道：在达特茅斯号上扔掉茶叶后，这些人又登上了布鲁斯和科菲船长的船。三个小时之内，他们就把船上的342箱茶叶全部销毁，扔进了海里。他们的行动相当迅速。涨潮时，水面上布满了破箱子和茶叶。它从城市的南部延伸到多切斯特湾，其中一些被冲到了岸上。在美国历史教科书中，“波士顿倾茶事件”被视为美国独立的导火索。1975年4月19日，美国独立战争在列克星敦打响了第一枪。英国人在这场战争中吸取了教训。1778年，英国议会宣布不再在任何殖民地征税，但为时已晚，美国已经开始摆脱大英帝国的阴影。英国在世界上的霸权地位已经动摇，帝国开始瓦解。从此，1773年的波士顿倾茶事件成为一种象征，在美国民众中自发兴起，并被自由派和保守派引申为抵制税收和减少政府开支的象征。据统计，美国有五个“茶党”的全国性组织，其中“茶党爱国者”的影响力最大。据统计，截至2010年10月26日，美国50个州加上一个特别行政区共有2690个以“茶党爱国者”为名的地区性“茶党”，其中得克萨斯州有218个(仅次于加州的237个)，而达拉斯有两个“茶党”。茶党已经成为美国政治中一支不可忽视的力量。200多年前的茶党事件影响延续至今，美国新总统特朗普的支持者中不乏茶党粉丝。一小片茶叶，包裹着多重利益，飘洋过海，就像亚马逊河热带雨林里的蝴蝶。它每振翅一次，都会在全世界掀起连锁反应。参考：1。张延清：略论英国东印度公司对华茶叶贸易的起源，《马萨诸塞时报》，2004年第3期。2.刘：18世纪中英茶叶贸易及其对英国社会的影响，《福建省社会主义学院学报》，2008。3.杨京平：17-18世纪中国茶在英国，《首都师范大学》，2006年4月