好茶需要好水来帮助。古人把泡茶用的水分为天水、泉水、活水。天水指的是雨雪;许多泉水是山泉;中流水是指河流中流动的活水。在关于茶艺小常识做一介绍。.下面
鉴别茶叶的好坏,可以从茶叶的外观、气味、色泽、滋味入手。如果外观粗糙、陈旧、干燥、黝黑,则为劣等;如果尝起来有酸味和霉味,就不适合饮用;如果汤色暗浊,则不宜饮用;如果入口后感觉苦涩,则不适合饮用。
喝茶的十大禁忌是:
避免喝隔夜茶。
避免用茶服药。
避免过多的冲泡次数。
避免饭后立即喝茶。
忌空茶,寒脾胃。
避免喝浓茶,以免失眠。
避免开水烫茶,以免刺激消化器官。
忌饭前饮茶,以免降低消化器官的空能。
避免冲泡时间过长,使营养成分因氧化而减少。
喝茶对人体有很多好处,清热解毒,杀菌消炎,降脂益血,帮助消化。另外,喝茶可以防止蛀牙,去除口臭,有防癌作用,延缓细胞衰老,延年益寿。
喝茶也要看季节。春天适合喝香气浓郁的花茶,有助于驱散冬天残留在体内的寒气;适合夏天喝绿茶,可以消薯消暑;秋天喝乌龙茶比较好,消除夏天的余热;冬天宜喝红茶,可以补气、助消化、除油腻。
以上是关于茶艺小常识的介绍,希望对大家在喝茶方面有所帮助。.