品茶蛰 红茶 品牌渠道价值观=民族化

品牌渠道价值观=民族化

品牌+渠道+价值观=全国化

标题:品牌+渠道+价值观=全国化

原问题:地域茶品牌如何蜕壳成蝶?和君咨询公司的蒋彤:品牌渠道价值观=民族化

产业的发展,其实就是龙头企业的发展。茶行业也不例外。中国茶产业的产业集中度极低,从市场消费能力来看,茶产业超过1000亿。但根据中国茶叶流通协会2009年销售收入计算的市场集中度显示,中国制茶企业前四大销售商的集中度为13.59%,前八大的集中度为20.98%。

和君咨询公司的蒋彤据此判断:

我国茶产业属于市场类型第六级、集中度低的市场结构,规模经济效应不明显,属于垄断程度极低的竞争性市场结构。在这种背景下,必须产生一批龙头企业,整个行业才有未来。而我国茶产业高度分散,品类上千,企业数以万计。每个品类、每个企业都有一亩三分地。你要做大,就要把别人的三亩地做在里面。如果全国茶叶市场集中在少数龙头企业,可以起到产业链的示范带动作用,拉动地方经济。茶企只有国有化,才能做大。

破茧:突破固化的思维和模式

国有化的规模有多大?按销量这个硬性指标,全国30多个省市,平均每个省5000万,大概是15亿。对于茶产业来说,就算每个省5000万也做不到。一两百万还不错,一千万以下的也不少。

为什么目前茶业国有化不成功?

因为大家都把立顿和天府作为参考对象。目前中国茶业仅以英国立顿和台湾省天府的思维来思考茶业,有点过时。

目前,中国茶产业主要有三种国有化模式:

产品型号。茶类背后是历史、地理环境、地域气候、工艺等特定的文化现象。这些文化现象经过几千年的传承,已经成为大家共享的资源,不可能是某个企业独有的。但是产品品牌可以是独家的。这一模式的代表人物是立顿、普洱茶大益和朱的理论。

渠道模式。渠道品牌的本质不是茶文化,而是茶叶品质的标准。渠道品牌对消费者的核心价值是让消费者放心,这来自于专卖店的品牌。渠道的定位是茶叶专家,在专卖店买的茶叶都是正规茶叶。渠道品牌整合了上游的茶叶生产者,渠道品牌实际上是一个茶叶展示和交易的平台。因为盈利的方式可以复制,企业可以实现连锁扩张。这种模式的代表是台湾省的天府和福建的巴马。

电商模式。说到底,电子商务是一种渠道形式。借助淘宝等平台,开旗舰店或者独立运营自己的平台,成本比线下低,面向全国市场。做电商的茶企很多,但是缺乏创新,只知道模仿。铁观音是一种民族饮品,它开发了一种电子商务尚可茶产品。看名字就知道是模仿凡客诚品,模仿皮毛但不学精髓。

程蝶:品牌渠道价值观=民族化。

区域茶走全国路线不容易。想要蜕茧变成蝴蝶应该怎么做?和君咨询公司的蒋彤提出:品牌渠道价值观=民族化。必须同时满足几个条件。

品牌一定要有支撑(比如老八名茶等。).

朱表示,前期投入了大量资金,但还是区域品牌,销售业绩也面临瓶颈。

原因很简单。竹叶青不是十大名茶,不是一线品类,是二线品类。一线类是指老十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。一线品类在人们心中地位稳固,是b

未来中国茶业全国化的典范,是十大名茶中的一线品类。在一线品类集体疲软的背景下,二线品类有机会在全国化上有所突破,但投入会很大。朱烨的道教理论是有根据的,因为它在四川有历史和声誉。一些局限性小的品类也有全国化的机会,比如红茶的川红集团,红茶的白沙溪,藏茶的友谊茶。

最高效的渠道。

同样是一线品类,全国比拼的是品牌影响力和渠道拓展。

品牌驱动销售,渠道驱动销售,二者缺一不可。没有渠道,产品就像血液,无法输送到身体各个部位。中国茶产业除了巴马、大邑、天府已经有了初步的全国渠道,其余99%都在自己的一亩三分地,主要靠政府采购和礼品团购过上小康生活。

什么是高效的渠道?

为什么天府不强大?天府之国虽有一千多家,但辣椒遍布全国,分布均匀,造成了每个城市的弱势。郭珊伊尹虽然有几百家店,但是强招商弱管理没有系统的能力提高加盟商的单店利润,相当一部分加盟商会没钱赚,这对苦心经营的郭珊伊尹品牌是极大的伤害。因此,郭珊伊尹有渠道,但这些渠道是无效的。日春铁观音虽然门店不多,但已经牢牢把握了泉州市场。厦门的华祥苑也是如此。巴马的店没有天府多,但是巴马在国内有几个很强的市场,比如深圳。峨眉雪芽在成都下了很大功夫,成绩斐然。

全国100家店值钱吗?没什么价值,缺乏合力。这是手枪子弹。百店集中在一个省甚至一个城市?这就是炸弹效应。同样的开店,同样的成本投入,你选择炸弹还是手枪?

市场大了,人就多了,所以会面临组织建设,尤其是营销组织建设。组织绝不是早上上班前举个拳头喊个口号那么简单,也不是简单的培训几次那么简单。还需要合力,也就是代理商、经销商、渠道商。

但相对于巨大的市场潜力,巴马、大邑、天府还有巨大的市场空间,要继续努力。但是这个距离会越来越大,巴马、大邑、天府会跑得更远更强,把竞争对手远远甩在后面。中国茶行业的格局很快就稳定了,机会不多了。现任领导除非出事,否则以后还会继续领导。

第一个管理层的价值观也很重要。

1)人生价值观——有做大做强企业的强烈野心,能脚踏实地,诚信经营。

2)对战略价值和外部经营环境变化的敏感度,尤其是对创新和营销管理模式创新的敏感度。

3)注重组织对于团队价值观的形成。地面做终端需要1000-2000人,企业人员需要支持。销售人员少,经销商必然窜货。茶叶的渠道就是高速公路,没有地面团队,没有人帮你建高速公路。

cost的价值观极其慷慨,极其吝啬。极度慷慨是指对品牌、销售力量、渠道的投入。极端吝啬是指减少乱七八糟的开支,比如赞助一项活动。

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作者: 红茶砖家

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