喝红茶我独爱滇红工夫茶
说到作者本人,也算是半个不靠谱的白领。他平日里没事干,总爱去茶叶店找淘宝找两三个正宗的茶叶尝尝。七八年的积累也让作者对茶有了简单的认识。
茶中,独爱滇红工夫茶。
你可能会问这滇红工夫茶的魅力在哪里?
云南功夫茶是红茶中的一种。
优质基地培育栽种提拔优质名茶
说到“滇红”的辉煌,总有人会问:为什么“滇红”这个独一无二的品牌能在行业中一直屹立不倒,几十年不变色,为什么在新时代的市场竞争中总能立于不败之地?
云南滇红集团有限公司勤劳的人们用一句话概括了“滇红为什么这么红”。
“滇红的成功,得益于得天独厚的自然气象前提和优良的自然地理。
更让人紧张的是,一代又一代的滇红人把青春和聪明与茶牢牢地联系在一起,成就了滇红集团的过去和现在,也将成就滇红集团的未来。
为什么滇红茶如此甜蜜
干云南红茶是强烈的和均匀的颜色。
冲泡后,汤色红艳,鲜爽清澈,金环迷人,清香四溢,清新刺激,泡叶底部鲜红均匀,使许多茶叶受到欢迎。
正宗滇红,云南凤庆大叶种茶树采集的原料。
因为云南得天独厚的地理优势,这种人造树茶叶少,物质平衡更丰富,品质更优秀。因此产生茶芽、叶、枝厚,从而造就了云南红茶茶味足、消泡等优质特点。
若有茶友遇到这样的滇红茶,可直接弃之
一杯优质的滇红应该是什么样的?
喝茶,健康至上。原料自然是没有化肥农药的高山茶。
好的原料,还要好的工艺,好的工艺才能做出好茶。
不管是花的香味,土豆的香味,还是蜂蜜的香味,都要纯正无味。
一杯好粉,甜而不腻的味道,苦味适中,汤汁醇厚饱满。
一杯好茶就像一首好歌,不仅能提神醒脑,还能净化身心,品味人生。所以,听歌就是听好歌,喝茶就是喝好茶。想买云南红茶的茶友要记住以上三种不能买的茶,避免踩雷区。
并不是用丝袜做出来的丝袜奶茶
港式奶茶,即把煮沸的红茶用棉纱布过滤掉,再加入淡奶和糖。
由于过滤用的棉纱布浸泡在奶茶中,纱布的颜色与丝袜的颜色非常接近,所以被称为“丝袜奶茶”。
港式奶茶通常以大叶红茶或普洱熟茶为茶基。
我国大叶红茶的代表是云南红和广东虹影。
这种茶一般具有茶多酚含量高的特点,即使加入牛奶,仍有浓郁的茶香。
茶多酚也是红茶汤色和叶底中天然茶色素——茶黄素和茶红素形成的前提条件。
茶多酚含量高的滇红、虹影汤特别红亮,调配出来的奶茶颜色比台式奶茶深很多。
察茶汤
仔细品尝滇红金针,也能看出滇红金针的品质。茶汤色泽纯正,呈金黄色,茶汤清澈无杂质。这种滇红金针基本上是质量不错的,但是如果茶汤里杂质比较多,甚至杯底有很多碎片,就是不好的滇红金针。
在购买粉金针的时候,你最好看一下今天边肖详细介绍的如何辨别粉金针的方法,这样你就不会被骗了,你就可以买到真正正宗、美味、营养的粉金针了。