要冲泡不同种类的茶,使用不同的茶具。用错了茶壶,会对茶的口感有影响。比如绿茶适合泡在玻璃里。泡铁观音用什么茶具最好?这个问题将在下面详细描述。
泡铁观音最好用紫砂壶,因为紫砂最大的优点就是保味,这关系到品茶的一个要求。茶是用茶壶泡的,壶声稍低的更好搭配口味重的茶,比如乌龙茶、铁观音等。200ml以下的扁形茶壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以瞬间达到很高的温度,刚好满足铁观音的冲泡要求。买了新壶第一件事就是开壶,也就是用你要泡的茶来煮,去除紫噪的泥味。之后这壶只会泡一种茶,泡出来的茶色香味俱佳。因为茶壶泡第一壶茶的时候,会把茶的香气全部吸到茶壶的壶壁里。当你泡下一壶茶的时候,茶的香气会从茶壶里渗出来,让茶更香!一个用了很久的茶壶,即使只倒入白开水,也会有茶的味道。
综上所述,我们知道铁观音最好用茶壶泡,因为紫砂最大的好处就是保留了它的风味,这样泡出来的茶色香味俱佳。