云南红茶为什么会有黑条纹 凤庆云南红茶的浸泡方法

外观上的不同

云南红茶是一种大叶型的功夫茶，以其肥美紧实的外观、露金的毛色、高香浓郁的滋味而闻名于世。

云南工夫外观紧实、肥美、瑰丽，干茶色泽深艳，内汤色泽鲜亮，香气鲜长，滋味浓稠，清新爽口，刺激性十足。

底部红叶均匀，嫩亮，中国独有，是世界性的工夫红茶。

金骏眉优质茶的干茶香气纯正，花香果香，香气清新淡雅细腻。

劣质茶有咸味、土味等异味。

从外观上看，优质干茶色泽独特均匀，金黑相间，黄黑相间，油润鲜爽，光泽白亮，坚挺紧实，微曲，海马状，甚至无茶粉杂物。

如果你仔细分辨，还是可以把金骏眉和云南红茶区分开来的。

红茶滇红

清甸红茶的传统工艺是通过萎凋、揉捻、发酵、干燥、切割、过筛、增香、净化空气等步骤精制而成。它是云南传统红茶工夫茶原产地的代表，香气浓郁，汤色红亮，口感高，余香，叶底发酵均匀，耐泡持久。

凤庆云南红茶怎么做？

特级滇红茶

一级云南红茶：外观紧实、肥美、瑰丽，干茶色黑润，金毛显著，内汤色鲜艳明亮，香气悠长，滋味深沉醇厚。叶子均匀、柔软、明亮。

二级云南红茶：外观紧实，大而豪放，干茶色泽深，含金量少，内茶汤色泽鲜艳，香气鲜而悠长，滋味深沉醇厚，刺激稍弱，但回味无穷。

三级云南红茶：外观紧实，大而粗，干茶色泽深，含金少，内茶汤色泽鲜艳，香气鲜而长，滋味深而纯，有刺激感。香味高如密糖，含花香，叶底嫩而响。

滇红保健功能功效

滇红工夫茶和滇红碎茶两种。

滇功夫茶又称滇红条茶，其特点是芽饱满，色泽金黄，汤色红，滋味浓，香气浓郁。

滇红碎茶又称滇红分级茶，外观均匀，色泽深，滋味浓，香气鲜锐，汤色明亮。

云南红茶是发酵茶，主要是云南大叶种茶树的新芽叶。

看干茶

如果能从云南红茶的干茶上辨别其真假。

云南红茶的干茶，视觉上要均匀。

不管颜色是棕色还是黑色，茶条是大是小，是弯是直，要均匀。

这种均匀性也要体现在，有些叶底的干茶比较整齐，但是泡过之后，叶底很乱，大小、年代、嫩度、颜色混杂，这种茶的品质就会打折扣。

很多云南红茶做的时候都是切碎的，没必要追求完整的芽和叶。

至于是否有金苹果(即金嫩度高的茶条)，则与不同云南红茶的原料采摘标准和成品茶的分级标准有关，如洪敏工夫、川红工夫的茶制品。等级越高，金苹果在干茶中的比例越高。

但是，正山小红点红茶或者祁宏工夫，不管贵不贵，都不会有什么干茶的含金量。