黄茶的特点
云南大白号的产地在哪里?
黄茶特色
黄茶的特点
云南普洱茶网(www.puerlife.康姆)2011年11月21日资讯:黄茶初制与绿茶基本相似。但由于黄茶干燥前后增加了一道“闷黄”工序,酯型儿茶素大大减少,导致黄茶香气纯正,滋味醇厚。黄茶根据鲜叶和嫩叶的不同,可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶分为银针和黄芽两种。前者如君山银针,后者如盖黄芽、干黄芽。君山银针产于湖南岳阳君山。君山银针由未展开的嫩芽制成。其外观芽肥、直、匀,布满绒毛,色泽金黄明亮,被称为“金镶玉”。其内香鲜,汤色浅黄,味甜爽口。冲泡后,花蕾冲向水面,悬空直立,然后慢慢沉入杯底。它像一群出土的竹笋,像一把金枪直立着。汤色与茶影相得益彰,美不胜收。黄芽鲜叶采摘的标准是一芽两叶。湖南有巍山毛尖和北港毛尖,湖北有远安鹿苑,浙江有平阳唐璜,皖西有黄小茶。采摘黄芽鲜叶的标准是一芽四叶或一芽五叶。主要有安徽的霍山黄茶和广东的大叶青。
云南大白毫产地哪里
()云南大白号的产地在哪里?云南白浩产于云南省勐海县。选取一芽一叶、一芽二叶为原料。采用传统工艺精制而成,外形美观,芽头肥美,满头白发,有光泽,汤色清澈,口感浓郁鲜爽,回味悠长。云南简介白浩原产地勐海,原产地海云白浩,位于祖国南端。这里古树参天,云雾缭绕,气候温和,四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,腐殖质层深厚,是茶树生长的理想环境。独特的生态环境和优良的大叶种茶树是云海品质形成的优越条件。白茶采摘嫩,采摘标准为一芽一叶半,供开发或初展。要求芽和叶的大小、长短、颜色一致。花蕾采收后,要及时铺展处理,保持花蕾新鲜。工艺主要分为蒸、绞、炒、拉直定型、复炒、烘干六道工序。茶条紧、直、圆、浑,前苗挺,披白毛,香气鲜,滋味浓,香甜可口,汤色黄绿明亮,叶底嫩亮。经常饮用云海白水,可以消除油腻,增强血管弹性,对健康大有裨益。
黄茶特点
黄茶初制与绿茶基本相似。但由于干燥前后增加了一道“闷黄”的工序,酯型儿茶素大大减少,造成黄茶香气纯正,滋味醇厚。黄茶根据鲜叶和嫩叶的不同,可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶分为银针和黄芽两种。前者如君山银针,后者如盖黄芽、干黄芽。君山银针产于湖南岳阳君山。君山银针由未展开的嫩芽制成。其外观芽肥、直、匀,布满细毛,金黄光亮,被称为“金镶玉”。内香鲜,汤色浅黄,味道甘甜爽口。冲泡后,芽尖冲向水面,在空中竖起,然后慢慢沉入杯底。形似一群出土的竹笋,又似一把金枪直立,汤色与茶影相得益彰。它非常漂亮。采摘黄芽鲜叶的标准是一芽两叶